约莫过了一个多小时,拎着满满一麻袋食材的王比利回到天地观。
虽然瞧不见麻袋里究竟装了些什么,但是看王比利那满意的神情,想来应该找到了他理想中的食材。
哼着完全没人听得懂的小曲,王比利把厨房的门一关,埋头准备起已经在心里打好草稿的道门斋饭。
如今某些著名的道观景点,道门斋饭俨然成为了一大特色。
斋饭色香味俱全不说,还运用了诸多如“太极”、“阴阳鱼”的道门元素,单就卖相而言,确实值得游客品尝一番。
为了照顾游客的口味,斋饭中不乏有素菜荤做类型的菜肴,譬如用面筋、芝麻、玉米粉做成的东坡肉、鲍鱼,蕨菜加面制成的牛肉干、酥肉等等。
这些斋菜不仅形态、色泽上与真正的荤菜极为相似,就连口感、味道都相差无几,完全能以假乱真。
某些地方,道门斋饭甚至细分出了凉菜、热菜、点心、汤品,可谓五花八门。
作为品牌化营销的一环,这些道门斋饭在吸引游客方面无疑起到了一定的效果,然而抛开那些刻意的噱头,真的有多少道门的内涵在里面吗?
套用一个太极图的形态,或者摆出八卦的模样,就算套上了道门哲理和思想?
显然,这只是最为粗浅且空洞的文化内涵运用。
至于那些迎合游客所制作的“荤菜”,仔细想想其实有些莫名其妙。
游客们来到道观,想要的是体验道门文化和氛围,结果品尝到的斋饭却花了诸多心思去模仿他们几乎每天都能吃到的大鱼大肉的味道?
试问,这有什么意义吗?
难道就为了让游客感慨一番,原来素食居然也能做出荤菜的味道?
或是吃完后暗议几句,口口声声吃素的出家人,结果还不是变着法子想开荤?
增添商业元素和创新元素的行为固然值得肯定和鼓励,但道门斋饭的根本还在于其中的道门文化底蕴。