简约自己虽然明白经营的套路也会说的头头是道，不过老阿姨这里问的一本正经的，他一个小孩子回答这些，人家肯定觉得是瞎胡闹。他只好把简萌喊过来，让她以店主身份应答，才能显得更正式一些。没办法，小孩子的样子还是有很多不方便的地方。这也是他为什么当初非要赖上简萌的缘故。
幸好，简萌比他想象中更优秀，还通情达理。她有自己的主见，经济独立，无需他太操心。
简萌一听有人打听包场，急忙赶过来。如果这能促成聚会包场的活动，对方又可以出的起合理的价钱，肯定比全天招待零散客人更省心，最起码无需那么多次的收钱找零，记账也是一笔，轻轻松松。她客气的将老阿姨请到一桌空着的座位这里，认真攀谈起来。
一聊才知道，老阿姨姓宋，明年就要退休了，是附近某三甲医院的护士长，兼任单位的工会副主席。
平时医院的医生护士都很忙，工会活动基本是□□看电影，唱歌跳舞文艺演出这类的不太好组织，主要是没空排节目。医院里单身的男医生偏少，女医生女护士找对象比较困难，而且很多人不想另一半再找医院里工作的。
大好青年们为了工作蹉跎光阴，工会给适龄男女员工牵线搭桥组织相亲成了首要任务。宋阿姨心思活络，想着年轻人说不定喜欢在时尚一点的空间氛围见个面，喝点饮料吃个下午茶聊天。结果去那种正经的茶餐厅店面一打听，人均消费太贵，工会的费用有限，只能放弃。
医院虽然有个小礼堂，但是布置陈旧，若真弄聚会，还要重新张罗请外边人来操持。恰好前两天她下班见人发广告，随手拿了一张，一见价格如此实惠，便找了过来。
宋阿姨目前只有自己医院想参加聚会的人数，以及通过老伴的关系找了另外一个大国企的工会联谊，预计总共是50人左右，每人消费40元以内。她看着简萌的这店面场地是够大，可惜具体怎么搞活动，饮食如何搭配，她这些都没底。见简萌是个年轻时尚的女生，说话客气有礼貌，与她要组织的那些员工年岁差不多，不免动了心思多问几句。
简萌在现实世界里是高龄剩女，被家里逼着去参加这种“鹊桥”活动，还不止一次。宋阿姨一问，她随便就能描述出很多种活动的花样。
后世最著名的手法，比如“心动5分钟”单身交友，就是给她留下比较好印象的一种。活动一开始男女两个随机分配一对对，只聊5分钟，然后立马换桌换人。如果5分钟内双方已经看对眼，那这对就换到稳定区域，继续更深入了解。如果5分钟到了没聊出感觉，那么再换人来。总之会有新鲜刺激，也能让每个人能更多单独接触旁人的机会。比一窝蜂的混在一起吃喝，交友的目的性更强，脱单效率非常高。
光是5分钟内问啥问题，简萌自己就能写出一大堆，反正是从浪漫到现实都有，如果客人们自己想不出来，她能给提供现成的问题锦囊。
如果按照宋阿姨说的人数，初步确定是25对，5分钟面对面环节也就持续两三个小时，基本都能促成到稳定区的。实在找不到的，还可以继续留在这里，来一些桌面棋牌游戏，成不了男女朋友，当普通朋友也是一种休闲。
正常活动按照4个小时来筹划，人均食材成本按照需求控制一下，收费每位40元，足够有赚。简萌将“心动5分钟”这种概念一提出来，其中细节等等谋划不免让宋阿姨听得耳目一新，顿时觉得这正是她想要的。便是单凭这个好主意，她们这次工会活动肯定选这里了。
简萌乘势给宋阿姨仔细介绍了店里的各色饮料和小点心。在中老年人的观念中，聚会活动摆点瓜子花生和水果是常态，这里不仅有提供，还能再加一些好□□致的茶点小零食。不止活动新颖，连饮食供应都紧追时尚，什么奶茶咖啡，比正经西餐厅或茶餐厅便宜，但东西的品质丝毫不差，好看又好吃。
宋阿姨是见过世面的，尝了一块以新鲜水果装饰的小蛋糕顿时赞不绝口，再不犹豫，立刻确认订4小时的包场。约好下周一过来交定金，那时也能确认活动的具体时间和人数，初步选的是周三下午。工会活动除了看电影，有可能占到晚上和周末时间，其他为了促进员工参与的积极性，都会占部分的工作时间，基本是大国企和事业单位的惯例。
简萌的店周六日和晚上的时间肯定客流最大，她当然乐意宋阿姨预约的工作日的下午时间，满心欢喜答应下来。
如果这场活动能有50人，人均40元，包场4个小时就是两千块营业额。整个活动的饮食材料成本能控制在人均10元左右，其余水电和人工服务等成本在4个小时内肯定消耗不多微乎其微。那整个活动做下来纯利润至少一千，这才只消耗非周末的半天时间。