这做生意有时候也要靠点运气，俩人运气不错，第二天过去的时候那老板就松了口，说六千可以，但是必须一次性付清，他们应了下来。
其实这也是必然的，六千块不是个小数目，要得急，又要一次性付清就刷掉了一波想筹钱承包的人。再者这个时间点也不是很好，不年不节的，有生意的早就开始干开了，没有生意的也去了别的地方干活，在这么短的时间里想要出手也不是一件容易的事情。
他是想故意营造一种抢手的气氛多捞点钱的，可是家里面催的太紧，他不能耽搁，所以只能是松口了。
付了钱之后俩人手里就剩下不到三千块钱，又添置了些东西，白天不能收拾，只能等到夜里食堂关门之后他们才能从后门进去后厨收拾干净。
那往出承包的老板是做面食的，大部分的厨具倒是都可以用上，只是人估计比较邋遢，好多用具上头都‘包浆’了。实在看不过眼的林铁凤直接给丢了，剩下的全部用洗洁精清洗了好几遍，可算是能看过眼了。
俩人收拾完已经是后半夜了，第二天肯定是跟不上卖饭，而且还要商量一下准备卖什么饭，凑巧也到了周末正好趁着这两天准备，周一就能开张了。
育英师范是大专院校，学生人数多，来自五湖四海的，口味也不一样，所以食堂的卖饭的种类很多，可供大家选择的吃食很多，竞争也挺激烈的。
趁着晚上没人，林铁凤在食堂里转了一圈，各个窗口上都有菜单，炒菜、米饭、饼子、面食、甚至还有甜品，种类十分齐全。
“中午可以卖麻辣烫，早上和晚上卖什么呢？”李小贺挠了挠头，觉得挺愁人的。总不能一天三顿都卖麻辣烫吧，也不现实。
“早上吃饭时间紧，最好以方便携带为主，汉堡和豆浆应该挺好卖的。”林铁凤道。
“汉堡和豆浆？豆浆好说，市场上有卖豆浆粉，冲了就可以喝，可汉堡怎么做呀，而且一个汉堡可不便宜，没啥吃的，就两张面包皮夹块肉，垫两片生菜再涂抹着甜不拉几的叫不上名字的外国酱，难吃的要死！学生又不挣钱，谁会舍得买汉堡吃？不行，不行的！”李小贺一口否决。
林铁凤嗤笑了一声，道：“肉卖的贵，你可以不夹肉呀，夹鸡蛋不就可以了吗？你别急着下结论，咱去市场买点材料回来做，看看味道如何，这些学生都不是小孩子了，口味刁钻着呢。再核算一下成本，有的挣就卖，不挣的话再换别的，你说呢？”
李小贺兴趣不大，觉得卖汉堡成本高，不划算。不过他拗不过林铁凤，还是陪着她到批发市场买回了一袋子的汉堡胚子，也就是上下两张面包皮。
林铁凤是自信满满，很快就下厨忙活了起来。她把土豆蒸好弄成土豆泥，放上调味搅拌好，然后压成一厘米左右厚度的小圆饼，煎至两面金黄备用，鸡蛋打散了做成鸡蛋饼，q弹q弹的，很有嚼劲。
汉堡胚子烤蓬松起来，把土豆饼和鸡蛋饼夹在中间，上下也夹了新鲜的生菜。她一共做了三个口味，原味沙拉酱，番茄酱，还有香辣酱，让李小贺都尝尝，看哪个好吃。
“看着挺厚实啊，来，我尝尝。”李小贺抓起来一个还不忘和她打趣，“铁凤，要是不过关我可是不同意的，咱是做生意，赔本的买卖可不能干！”
“知道啦，你赶紧吃吧！”林铁凤笑着催促道。