不过杨怀仁问了莲😃儿甘蔗的亩产量和炼🞁👈糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优☧势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因🌂为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年🄇🞬景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平🎢💯🕕也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤📶🟔🜳，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米🁯重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么💙💓👝三万亩甘蔗地能产九万石🁁🂸📧糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便🄳🁨🈔就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万🅜😢石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔😭🄤⛊钱。
但杨怀🆗🏨🜫仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基☛⛬本可以说让大宋的糖产量高出一⚼倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，🜖🂍如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，🁯王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下🍰的都是石蜜。🄇🞬
学👝院里的先生算过😃，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学☵计算还是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点♽大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜🗫度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是这样的话，那量还是不够啊🙒。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要在岭南收购土地？📶🟔🜳”
杨怀仁笑笑，“那倒不用🜖🂍，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的☤🁓🅛麻烦的。