是的，确实得稳定稳定。
如果老谭还在的话这些事不用她考虑，现在老谭不在，她努力使自👀己进入到老谭的角色里，用一个经营者的身份来思考。开分店是正确的，也赚钱，但在基础没打好的情况下开绝对不行，整不好就得赔🙀钱。
只有好的产品和🛜🝏服🝘🙰务，没有好的管理和模式根本不行。
现在饺子馆的管理还🜌需要进一步完⚷🖁🏩善。模式刚刚成型，还在成长💱期，看着盈利，但要进行复制还需要磨合。
这一切都需要时间，至少十个月。
还有，饺子馆在三台子💢成功不🗱🟘代表到别的地方也成功。饺子是好吃，人人喜欢，但也有地区差异，现在的这个模式在三台子好使，到铁西就未必。总不能第二家店也开在三台子吧。
最主要的问题还🛜🝏是管理，自己管理不行，没达到能够驾驭几家店面的程度，管一家店还费劲呢。
现在店里都是老谭留下的人，人家是看老谭的面子没啥说道🍸，不用管都做得很好🅖🆡👇。这要都是招聘来的，估计自己管不了，整不好得被员工牵着鼻子走。
没有管理就没有效益。
老谭总强调这事，并且也跟自己说，只不过当时没怎么参与实际管理，也就没在意。老谭一走很多事都是自己处♚🈻🃞理，渐渐认识到管理的重要性，所以在管理没没形成系统之前不能轻易开分店，开了也是个死。
还有就是合伙人的问题。
通过培训学习，她觉着合伙人之间应该有⛽☐个协议，或者说是合同。把一些条条框框写进去，双方同意就签字，然后合作。不同意就别合作。
白纸黑字有个凭证，到时候口说无凭字据为证，省的像现在这样闹心🝍。
发生在艳华身上的这些💢变♎化是一种进步，是一个家庭妇女向事🏰业型女性转变的开始。虽然这个转变很缓慢，需要一个过程。
上个月艳华的🗇驾驶证下来了，和老邓商量一下买了台二手的金杯面包，一是拿来练手，二是每天买货也方便，再说也没多钱。
这天周一，中午饭口刚过，艳华看看没啥活🙵🎳，准备回家休息。到家后不大一会儿，燕子拿着一盒打包好的饺子和两个小菜、一个猪蹄子来了，说是闹心，要喝点儿。
“咋地啦？和老🛜🝏冯生气了？”艳华问，心想准是俩人懆懆了。