很厚的一大块牛肉甩在案板上⛺🟡,夏羽在厨台刀架上,选择了一把最为锋利的厨🔟🁷刀,用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,缓慢的呼吸两次,手起刀落!
两位🁸帮厨和霞之丘主厨,只看到银色的光芒一闪而过,案板上的牛肉似乎没有丝👶🍙毫变化。
但夏羽的动作没有停止🔜🁜🆩,右手不🌛⛜断的上下起落,非常有规律,好似在指挥乐队,刀与案板碰撞,声音那么悦耳。
霞之丘主厨面色变了。
他明显想起了什么,牢牢盯住正在认真处理牛肉的夏羽,“……这份刀🍥功……难道他是远月的学🁆生吗?”
让他在意的是,夏羽有点奇怪的握刀方式。
一直凝视着夏羽将两大块厚牛肉处理完毕,霞之丘主厨反⚮而更加疑惑了。
远月的中等部、高等部学生中,可能也有拥有这份刀功的天才,然而,这个少年身上,那种仿佛掌勺多年的主厨气韵,从👱🌦🁑容,优雅,是尚在温室里的学生所没有的,堪称独一无二!
这一刻,霞之丘主厨有汗颜,有追思。
从夏羽处理食材起,这间厨房好像就易手了,他只能沦为在旁观看的帮厨。
想当初他也是那座料理学园的天之🁒🅎骄子,可是,远月的竞争太过残酷,每年的毕业生寥寥无几,他在高等部第二年就遭到👱🌦🁑淘汰,🞲被判定为没有厨师天赋。
“好了!”
一口气🗚🜉⛸处理两大块牛肉,夏羽转而取来培根条,同样🖌👐切成非常工整的肉块。
接💦下来,把大小对等的培根条,丢进锅里加水蒸煮,夏羽打开煤气灶瞟一眼☙⛚,然后头也不回吩咐:“帮我拿厨房纸……”
霞之丘主厨迅速地将卷筒厨房纸递上。
水份是做🜫🅈牛肉料理的大忌,因此切好的牛肉块必须要挤干水份,这时候厨房纸就派上用场了。夏羽表情认真,不断抽出厨房纸,将一块块牛肉包裹起来,反复的挤压。
但毕竟是六人份的食材,一个人有点处理不过来,于是夏羽瞟一眼旁边的霞之丘主厨,还有另外两名青年帮厨,“一起帮忙吧!”