穆清媱制作的🏉辣椒酱分给🞹🙈了不少人,大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法🜑🁚有些繁复,要先把红薯中的淀粉提🎖取出来。
这日一大早,穆清媱就让🞹🙈邱氏叫了朱氏,🚎杨氏等人来帮🖤忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们帮着把🙨🌺🄉🙨🌺🄉红薯洗干净,皮要削掉,然后交给白叔他们碾碎。”
穆清媱专门做了几🙨🌺🄉个特别大的类似铁柜的东西,🏠里面一🖤根铁棍上安装了好多锋利的刀。
将削🞀👂🆃好的红薯放🎙在里面,然后🁭🉄人工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽⛊😭🄩开下面的一个门,切碎的红薯就直接掉🗲🟢在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红🗏🚫🗏🚫薯里放上干净的水,然后盛了倒在纱布上过滤。
一般仔细🗏🚫的过滤两遍,里面的淀粉差不多就全部出来🎸🕻🎴🎸🕻🎴了。
红🉇薯渣和皮都可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以了。
像现在这种大太阳的天气🞹🙈,估计一个星期左🜿右就差不多了。🗲🟢
淀粉很好做,最主要的是做成粉条的话🉆,她还要试试比列和做🇼🝻出📱🞩的粉条软硬度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很久,穆清媱让白路他们现在就开始做,等厂子弄好之后,就可以马上开工。