晓梅爸张罗着喝两盅，老伴儿和丫头不同意，他以舒筋活血之理⛑🙮🍯由据理🃄🕓力争，并且加上老谭来了应该陪陪的热情，老伴儿和丫头🆂也就默许了。
老谭🐎⚖说：“大哥🜠🃤🙰，你少喝，我也不是外🞡🕫人。”
“知道你不是外人，这不------在我家吗。”晓🙟梅爸说话时挤眉弄眼，意思不言而喻🍷🌯🂢——拿陪老谭当挡箭牌，好多喝两盅。🗹☻
周👕🈩晓梅一边倒酒一边说：“我陪我小叔，你少喝。”
“少喝，少喝。”晓梅爸答应着。
晓梅妈炒的干豆腐和熬白菜，炸的小黄花鱼，还有一盘花生米，剩下的是东北人家饭桌上的老三样⛭：大酱、大葱、旱黄瓜。
尖椒干豆腐是省城名菜，虽上不了席面，但老百姓爱吃。晓梅妈炒的干豆腐里面也有辣椒，🍷🌯🂢但区别于省城的尖椒干豆腐，是地道的北票做法，吃起来有浓浓的家乡味儿。
北票做法是干豆腐切象眼块，不焯水，炒熟五花肉片后大葱花爆香，酱油花椒面炝锅，下干豆腐加汤半炒半炖，直到锅里汤汁快没时撒🕃蒜末装盘即可，不拢汁不收芡，吃的是干香原味☾🅂🃯。🜢
北票水好，做出来的干豆腐不管是炒是炖都好吃，拌凉菜也行，豆腐味儿浓🌧🁠。
晓梅妈熬的白菜也是纯北票做法。在朝阳、赤🄉峰、通辽一带，把炖菜叫熬（nao）菜，在农村经常听家庭主🝱🎼🖟妇说：“也不知道吃啥，熬个菜得了。🀨”
这个熬（ao）就是熬（nao）。
经常做的有熬白菜📳🞺、熬酸菜、熬豆腐、熬萝卜干子。
熬白菜里☽🄵面放五花肉、粉条和土豆条，看着是炖，出锅的时候有点干汤，吃起来香。熬酸菜就是炖酸菜，要是过👩年杀猪的话加上血肠是杀猪菜，东北特色。
熬豆腐有些讲🆏究，📳🞺看着和炖差不多，一般人熬不好。熬好的♝豆腐里面有蜂窝，滋味十足，炝锅味浓，吃起来比肉香。
熬萝卜干子则是纯北🏘票地区家乡菜🄸，北票人吃得香，外地人吃不习惯。刚熬出来的有股萝卜气味儿，最好是第二顿热着吃才🅼🞍香呢。
“大嫂子，你🆏熬的这白菜好吃，和家里一个味儿。💾🗞🜮”老谭🞫对晓梅妈说。
“👕🈩我就好赖熬熬，这的白菜不好，全是卷死心儿的，要是咱们北票的大青帮熬出来比🏱这🅢🈑好吃。”晓梅妈说。