第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并📦不陌生,最近在网络上很火,他看到过⚸🖊🐹好几个美食博主发布了做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊🖠🔄参观参观。”赵彬像个好奇宝宝🎿🖲🖟一样,哪都想看看,带着林雨霖出🔙🀿🂢去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不知道东西在哪,乔明就留在一边打下手🝄🈧🀰。
先做几个温泉蛋,井水烧开后,关火,兑入两汤勺冷井水,放入土鸡🅝🚦蛋煮上。
再把🀷🁚🆘三个土鸡蛋打散成蛋液,淋进昨晚剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和🌝⛩豌豆一起焯水后🉆捞出,去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明🏚🚥预🖉先采购了很多食材,把冰箱塞得满满的,应有尽有。
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾🁗🅿🌗油从虾头里流出混进油中,随之而来的还🖱🖝有虾的鲜味🐷🄛。
然后取出虾壳虾头,剥两个咸🉆鸭蛋黄,扔进虾油里炒🖠🔄碎。
再倒入准备好的胡萝卜和🝍虾仁,炒断生之后,放入米饭一起🝄🈧🀰炒匀,再撒上黑胡椒粉🖾,和适量食盐。
“呀,这⛢🜃⛉次发挥的好,味道闻着比上一次香多了!”
岳美如有些激动🗞🜭🅔,扇动着纤瘦的手,让乔明也闻闻味道🕠。
还别说,这几种食材搭配出来🉆,确实能炒出浓郁的香味,令乔明食欲大振☪🂏🍵,恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,🆓🏉😍一片压🏆一片铺在炒饭上。