他抄起渔网把池塘🕂里的鱼一条条捞了出来,只剩了几条鲶💊🐊♱鱼,这几条用不了多久也就吃光了。
今天阳光明媚,北风吹的刚好,东北的天气,随着慢慢变冷,空气中的湿度降低,不晒点鱼🃨🚖📖干吃,可就辜负了!
乔明留着晒的是草鱼,🗥鲫鱼,瞎嘎子和老头鱼,这些鱼个头小,适合晒鱼干。
把鱼开膛破肚处理好,沥干水分,草鱼的个头有点大,他便在草鱼的身🝱上划开了几刀,方便腌渍入味儿,而且😾🕢这样也比较好晒。
调一个灵魂腌料,生姜切片,扒一😴🅦头蒜,加入老抽,料酒,盐,少量糖,胡椒粉,鸡精,🜯和几颗干辣🏹🟀椒。
调好之后,🙿🐅把腌料洒在鱼身腌制,这个👲过程比较漫长,乔明便把腌制的盆放在外屋地了。
中间翻拌几次,待每一面都🇶🝂🈕充分腌渍入👲味儿,👤准备工作就做好了。
找一些棉绳,腌好的鱼儿🅑🅵也难怪📫棉绳一条条穿起来,再用牙签把鱼肚子撑开,这样更容易风干。
说是晒鱼干,但其实还真不能放在阳光底下🍚🈦暴晒,不然要不了多久,院子里就该飘出阵阵臭鱼味儿了。
乔明把鱼干像晒衣服👆🆥似的挂在了📫房檐下,避免阳光直射,这里又通🙕风,应该就没什么问题了,剩下就是等待了,晒个鱼干怎么也要个三五天。
终于干完活儿了!
乔明果断躺在了逍遥椅上摇晃了起来。
这时,一个视频通话弹了过来,接通,一张白胖巨大的脸💊🐊♱猝不及防🙕的占🝱满了乔明的整个手机屏幕。
“艾玛,耗子,你🕂能不能往后点儿,你那大胖脸都快从我屏幕里挤出来了,还有那美颜,十级啊🄜♾?白的像鬼似的!”
“渍,爸爸天生丽质,就这么白,怎么招吧?”
乔明也懒🐩得跟他贫,不然这货能扯上三天三夜不带重样儿的:“别🙕扯些没用的,说🞝吧,啥事儿?”
“嘿🚧,你这犊子还好意思说?我大米呢?我在这盼星星盼月亮的,都半个月了,一粒米也没见着!”王浩然愤愤的吐🎸🕹🎟槽着。