“成啊!我还以为掌柜的没有用亦云配置的香料呢?”黄亦云🝤笑眯眯的朝张掌柜问道。
“不知黄姑娘打算一包🚀🐐那样的香料卖多少钱。”张掌柜问道。
“十个铜板一包。”🔳🄨黄亦云把之前就定好的价钱道。
“太贵了,而🖔💓👗且,你这香料只能够用到鸡鸭、猪等肉菜用,一碗小炒肉,我们大碗菜定价菜二十个铜板,包括成本人工,加上若是还要付出♺🍝你香料的钱,怕是没有多少赚头了,五个铜板一包。“张掌柜一听,眉头一皱的道。
“掌柜的,你只要🔕🀠♸多放几包香料下去,卤制鸡鸭或是猪身上的东西,一锅出来,你大碗菜可以炒好多碗菜出来了。🎃🎖
以你们大碗菜的生意和客流量,卖掉这些还不容易,这样来算的话,平均😐一碗菜只是多出一两个铜板的香料钱在里头。
加上菜🚳好吃了,客人多了,菜卖多了,比往日还要卖的多,正所谓薄利多销。加上这香料乃是我黄家独门配置的,卖给你大碗菜一家之后,在🙙镇上,我们黄家绝对不会再卖给其他酒肆了。
咱也是熟人了,九铜板一包如何?”黄亦云也知晓张掌柜再和自己砍价,砍价的🏒🙥套路黄亦云岂是不♇知,张掌柜和自己砍价,那代表张掌柜是有买的意思,只是价钱太高了,张掌柜在犹豫了。
“成🕗,就九个铜板一包,你短时间之内🐚🀘,能够备上多少包香料出来。”张掌柜问道。
“现在就有一百包🔕🀠♸,掌柜的可全要了。”黄亦云直接后背的背篓里头取出一个大布包🐝🀷🁞递给张掌柜后问道。
“黄姑娘这是有备而来呢?成,既然如此,这些我😋全部要了。”
“张掌柜要不要我教你们🂀厨子做一道猪杂菜,猪杂菜需要的成本比起猪肉的价钱极低,我教出来做的味道极佳,算是一道特色菜。🝳
而且,掌柜的🖔💓👗,你们酒肆可以每日开出特价菜,☳🃞吸引客流,用打折或是送菜的方式,回顾新老贵客,还有。”
“还有呢?”黄亦云说的话,让张掌柜耳目一🜧新,正是听得起劲的时候,黄亦云不接着说下去后,张掌柜有些挠痒痒的连忙的追问道。
“成,🚳你教我们厨子做的那道猪杂菜,我给你三百个铜板如何?”张掌柜见🌻🄕黄亦云面上带着笑盈盈的,岂是不知,随后,张掌柜⚈一拍大腿许下重诺道。
“三百个铜板,🟣🟁勉勉强强的工钱了,走,先教会你们厨子做猪杂菜后,咱后面慢🏒🙥慢的细说其他的事情。”黄亦云笑了笑,三百个铜板教会一道简单的菜,也值了。
本来黄亦云也没有想过卖教做菜的,自己也只是随口一提,也不抱希望,只是,黄亦云心中微微一动后🄪🀘☬,把前🏅世🙬一些酒店的经营促销的活动说道了一两句后,果真,张掌柜有些异动了。