黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，☘⛓只是，叫法不一🍏样。
黄亦云发现这🂓🎚些香料之后，便♾一一🄶🂇🌧买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算*🎃🎚*肉火锅。
黄亦云开始起锅烧😿🖲油，香料集体下锅，直🝆接爆香。之后再🕤放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉🂓🎚下去爆⚱🕏🈫香🍎🕪翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒🔣的麻辣、鸡肉的🗩🞎💾鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦🇰云把这底汤装入⚱🕏🈫大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几个🌏小的♾都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸💑👋了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么🌏香🗩🞎💾，咱家做生意🝆，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝🕤她们问道。
“嗯，会了。”🅤🈣⛲黄刘氏和🌏黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的🚳🗛口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油🍎🕪，爆香鸡肉，炒🙪🍊熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜🁶下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家🍏就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你☘⛓们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子🅭就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前🝆说了🗖一声，🏍冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。