“所以总结吃饭这件事，在我这位馋宗大师看来，你要认得这个做菜的人，那个做菜的人也🔹认得你，最好不要是那种泛泛之交。互相了解，人与人的交流才是饮食里面最奢侈的部分。”
边吃边聊，庄臣最喜欢这🀜种饭局，同道中人，🇱🜔美食之交，舒服的很。
熟悉后沈宏非打♆🆋量着庄臣，笑道：“你可以当美食☃☚家，有钱、💳人又瘦、长的帅、最难得自己还会做饭！”
见庄臣有点不好意思，两位前辈哄堂大笑，沈宏非帮蔡澜满上茶，回忆道：“还记得前年蔡先生到沪，我有幸当向📃😏🀚导和地陪。您爱猪油、爱🕠🖳酱油、爱普洱。也爱芝士、爱鹅肝酱🙛、爱鱼生。”
蔡澜笑道🍾🍯：“印象最深刻的有两家，一是阿山饭店，另一个就是你带我吃的汪姐私房菜。”
庄臣笑着点头，舌尖2播出后，汪姐🁥私房🛠🝯菜一夜爆红，📩🝢火爆到什么程度？传闻说排队的人从徐家汇排到黄浦江。
刘天王曾经预订过两次，竟然都没吃上？
只做熟客🍾🍯生意，无菜单，不点菜，凭当日早晨在菜市场的新鲜斩获。从不对外透露地址电话，比紫外光还神秘。
说起往事，沈宏非感叹道：“当时您不知道我🇱🜔压力多大？”
看着庄臣解释道：“蔡先生最讨厌所谓私房菜，当时我介绍去汪姐家之前🁪🈪🁄，开门见山直接问：🁩🈙⚗坐🚟🔬🃩下来不好吃，我马上就走行不行？”
“咬着牙，硬着头皮上菜，幸好不负众望，您🇱🜔老不仅吃完，还加很多♸🍈🆄菜，回来竟然在某🈫🁕🅭周刊连写两期专栏……”
蔡澜一瞪🍾🍯眼，🙡笑骂道：“你还记仇？好吃就吃，不好吃就走，考虑那么多累不累？”
沈宏非一缩脖子，偷偷给庄臣使个眼色，没办法，蔡澜是长辈，赶紧转化话题道：“陈晓卿🔹容易打发，每次带他去福记，老板娘姓朱。”
“每次只要说起自家的菜，总会滔滔不绝，什么煲仔饭的酱油是自己调配的、奶茶的茶叶是从斯里兰卡买的、花生酱用的是福建特色的香甜小花生🌝⛭、牛腩细面的汤底都是拿带肉烤过后的猪骨鱼骨熬制的没有一丝味精……”
“很破旧的店面，人乌央乌央的多。我是熟客，🂫👳有特殊待遇，下次带♸🍈🆄你去，坐在厨房旁边⛵的小房间里吃。”
庄臣求之不得，这位沈爷可是顶级吃货，当🆇年为欢迎王朔到沪，竟然亲自策划一场以王朔名作《动物凶猛》来命名的晚宴。邀请好友，大快朵颐。
听说主菜是一整条西班⚕牙空运来的火腿🆘🏵，由美女现场操刀上盘。亲自下厨，烧一道私房菜———黄芽菜煮东海梭子蟹。