八仙楼——据毕二所说,是一家🆠颇有名气的北食酒楼，一些北方硬菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客叹惋过。
甚至还有📋🙐🉣过一位节奏大师，当场摔箸引战,表示北食就是不精细,根本没有他们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，是他🙇是他，就是他！⛛这简直是周作人大宋分人啊！
就像先生在随笔里大声求助北京的朋友们，“能够告🔛🁒诉我两三家做得上好点心的饽饽铺🌾么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心，卑微又暴躁，实在有趣。
三十多年后，周先生终于想开了——“北方的点心是常食的性质,南方的则是闲食”,粗🝰细自然有所不同。（1）🕌
在关鹤谣看来这可算是一语中的,十分🖰🖒💆有道⚤📘🛄理。
但显然，毕二故事中的这位食客并没有先生走南闯北的阅历📇😳,也没那个思想觉悟♄🅸和总结能力,仍是抱怨不停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人民对待美食🙇的态度太严谨了,太郑重⚤📘🛄了，太🐈♣真情实感了。
这南北之📋🙐🉣争自然古已有之,否则陆游也不用写那一首“南烹北馔妄相高，常笑纷纷儿女曹🝰。未必鲈鱼芼菰菜，便胜羊酪荐樱桃。”来劝大家不要再撕🌇☨🁾了。（2）
可惜陆大人当时不在场,于是双方人马劈🐫🂵📊里啪啦打将起来。一时⛔🚅🐻间杯碟乱飞，好不热闹。🝰
毕二说，他当时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自双方的攻击，这个说金陵城还属川菜店最难吃，那个问闲着没事儿吃那么辣干什么🛧🞵😤？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不🞱🗼伶俐，不能说讲得绘声绘色，只能说讲得干干📇😳巴巴，关鹤谣却仍笑到🏾☊打嗝。
这么抓马的一幕，不正是时下南食、北🖰🖒💆食、川饭三类🔛🁒食铺鼎立🐆♎的缩影？
她身为厨📋🙐🉣师，从无将菜系🙷🏂🗒分出个高低贵贱之心，只是看人打架永远是有意思的，人类的本质就是爱看热🎁🎊闹。
不知今日能不能🆭💳🕹吃上瓜，这样想着，关🖰🖒💆鹤谣仰头赞🐈♣赏这气派酒楼。