容晗却摇🌒头🌋♆🆋，“不，今天比过年还要高兴🎬🔊！”
苏晓婉摸了🌋♆🆋摸小孩的脸，“那咱们今天就吃饺📑子！”
说干就干。
苏晓婉把其他粮食都放起来🐂，只留了白👩🚝面。她买面粉的⛹🟐时候就想好了今天要吃饺子。
她前世找不到兼职做的时候，经济十分拮据，📑伙食水平直线下降。那个时候🎔有两样东西最解馋，一个是红烧肉🛺♱，另一个就是饺子。
现在还没有条件做红烧肉，这个就排在后面吧📑，🁈先吃饺子。
和好了面放在一旁醒着。开始调馅。
葱姜切碎和肉馅一起剁。
调馅料本来是要放植物油的，可是她今天钱不够了没买，所以多放肥肉少放瘦肉。还好，她有🜓🁲最好的配菜，野蘑菇🔞🁳。
野蘑菇的香味，真是🕐🈴任何其他食物都难比拟，难以替代的。
加了剁碎的野蘑菇，开始充分搅拌。
有的人总是小瞧这个🕐🈴搅拌的过程，觉得总是要包进皮里煮的，搅匀🉈🅚了就行🏵。其实根本就不是那么回事。
充分搅拌一个是为了让馅料更好的融🛝合，另一个是要让肉馅起劲抱团。这就和潮汕的手打牛丸要充分将牛肉充分敲打是一个道理。
想要食物好吃，就半点不能凑合。你如果凑合📑的对待它，那它最后呈现出来的味道也只能是凑合。
苏晓婉深谙这个道理。
肉馅经过和充分的搅拌之后，葱姜混合着肉香以及🝈蘑菇的香味简直让人垂涎三尺，还没开始包呢，小晗就已经咽了好几次口水了。
“娘亲，好香啊。去年过年爹爹弄得也是肉馅的饺子，根本没有🏎🙀这个香。”