“东坡先生世之大才,小生心向往之已久,今日得见🟡🞰,🏌三生有幸。”
“哦?如此甚好,小王也是仰慕⚋🏶🞧苏学士文采风流,书画双绝,特邀来府🚣🕌上鉴赏小王的新作。
既然咱们以书画会友,不必拘泥于身份🌚⛎🙒官职,就扔掉些繁琐的礼数,🃉大家心中才自在。”
三🞨人寒暄了几句,放开了心情,更像是文人朋友之间聚会,省去了不少礼数,心中自由自在了许多。
随王爷来到他的书房,👺🍷赵頵拿起书案上一副新作🅯的飞白行书,🙶给两人欣赏。
苏东坡说的头头是道🌌♏,言语之间有褒有贬,并非因为这是王爷的作品就一味阿谀奉承,让杨怀仁想起民间对他豪放正直的风评来,心中更是敬佩★☫🂓了。
其实对于书法🐇绘画,诗词歌赋,杨怀仁作为一个专业厨子,这方面他纯粹半吊🈷🂺子,懂的也不多,只是随着东坡先生的评论,出于对他的尊敬,👯不时点头附和。
苏轼年少成名,士人之间对🗖🛨他的仰慕多是出于对他的才华。
而杨怀仁仰慕的苏轼,是他为人正派,刚直🖃🏺🟆不阿的性格和为国为民,豪放豁达的情怀。
特别是近十几年来,朝堂上党😏争不🜇⛫断,派系之间互相攻讦和倾轧,当官的注重于争论旧法和新政之间孰优孰略☸,而基层的百姓们生活的怎么样,他们仿佛失明了一般,没有人看见,更没有人去关注。
很少有🂴💾🗛人像东坡先生这样置身党争之外,在不断的被贬官外放的过程🃉中,不忘初心,在任职的州县🎄内,兴修水利,疏浚河道,开荒田,兴学堂,一心为百姓做了许多实事。
就好比某些高官,不论开会讲话还是讨论政🖃🏺🟆策,说起来🏌是头头是道,实际韭菜和麦苗都不一定分得清楚,下乡考察的时候,伺候他的人比他看望的百姓还多,给百姓带来♙🈱🂇的负担远远大于收获。
所以⛔🚅像东坡先生这种真正能为民造福,与民同乐的官员,更让人发🁔自内心的敬仰。
讨论书画,杨怀仁插不上嘴,想到苏轼在🍠🉣历史上是个著名的吃货,于是他决定借用王府的厨房亲自下厨,做一道东坡先生的最爱——东坡肉。
东坡肉的做法很简单,洗净的带皮猪腩肉洗净焯水,然后切成一寸见方的大块,砂锅底垫上姜片葱段,猪皮朝下置入砂锅中大火烧开,然后加入盐,生抽,黄酒和糖霜小火慢🛺炖。
炖至砂锅中汤水烧🔪🃚的浓稠,捞出猪肉放入另一个大碗中,猪皮向上摆放,然后再淋上煮肉🐥🁻的原汤,上蒸锅蒸半个时辰就算完成了。
赵頵和🂴💾🗛苏东坡欣赏完了书画,在王府花园🍠🉣中的一处凉亭里置下了酒桌,就等着🈷🂺杨怀仁的神秘菜肴登场。