裴凉抬头,就看到一群汉子直勾勾的盯着她—💚💘💆—手里的饼。
尤其离得最近的邱三响和应四季,脖子都🝒伸长了🐋。
裴凉咬了一口酥脆🆍的米🖗💳🕽饼,仿佛没有看见对方眼🐋里的渴望一样:“有事吗?”
邱三响才铁骨铮铮的🆌拒绝过她负责伙🗐🚳食,这会儿自然没脸,憋着口气艰难的转过了头:“没事。”
而性格跳脱的应四季就没这讲究了,他满脸堆笑凑过来:“裴小厨饼子可有多余🜜的?我不够吃,匀我一个吧?”
裴凉通常情况下对俊秀少年🙩的撒娇讨好还是受用的🙸,便冲🝲🏁锅子里点了点下巴。
应四季连忙铲下一个饼子,又自觉的舀了🝒一碗汤。
先是喝一口汤冲掉🆍嘴里米糊糊粘稠寡淡的味道,然后小心翼翼的咬了口饼子。
那充分融合了虾头精华的炒米面饼入口便是股让人满足的醇厚浓香,让质地略有些粗糙的米面彻底挥发出香🁷味。
经过炒制与微烤的米面饼口感像是火候恰到好处,刚刚出🝲🏁炉的酥脆锅巴,质地却比锅巴细腻多了。但原本用虾油炒制应该吃两口便稍显油腻的饼子,却又有股细微的椒麻辛辣。
正是这🜖🂋🍋两种味道,祛除了饼子本该有的油腻感,让人一口接一口的欲罢不能。
转眼间应四季就吃完一个饼子了,眼睛还在往💚💘💆锅🐋里瞟。
腆着脸🜖🂋🍋笑道:“裴小厨,这饼子怎么做🙗👓的🝒?没见您怎么费事啊?咋就这么好吃?”
同样的材料,比起来他们吃的♻糊糊就是猪食。
裴凉道:“我见这炒米面质地略粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗♓🇾🞉时,煮汤之时借着锅沿的温度稍作烤制,面饼口感便会外焦里酥,有虾可熬制虾油纯属意外之喜,更添🁳🌓风味。”
应四季连忙道:“是是是,我原🔸本以为油炒米面做成的饼🝲🏁吃🃖两口就会腻呢,没想根本吃不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“军爷们挖回来的野菜里有野姜与青花椒,这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉,扔点野姜末下去,便没了那伤喉的齁味,👫🝜只余原本的烟熏风味。你要不要试试?”