沈大小姐坐过来,几位主厨也有点茫然。然后,他🅮🌥们就看到沈大小姐拿出了纸和笔🐦🂃🐦🂃。
沈莱茵看向第一组的主厨,说:“我想问一下,醋饭是怎么做的呀?录制的时候🂉🍀我没有注意。”🚖
主厨一愣。
沈莱茵疑惑🍥🎸地问:“不能说吗?”如果是什么独家🅮🌥秘方,她也就不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后,她又问:“发酵⛶差了一点🎂🎒🐟,口感上会有什么区别呢🆎🎚?茅老师是怎么吃出来的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完一个,沈莱茵又开始问下一个。她问得很细,想到什🆎🎚么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除了用鱼骨煮外,还放了青口贝,所🝧🍠🉡以才会那🄵🁸么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘🎯蓝鳍金枪鱼刺身过来。虽然金枪鱼很大,但是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造成浪费。🌐♵
一条蓝鳍😡🂽金枪鱼身上的大腹就那么多,已经吃完了,端过来的是中腹,一片🐗⛦一片放在冰上🃲🛱,还配了酱油和芥末。
沈莱茵已经打🎮开了新世界的大门了,觉得刺身很🁙🆋🎃好吃,甚至觉得评审时那几片没吃够。
她吃了🗮🟁🚉块中腹,说:“好吃是好吃,但是比起大腹还是差点了。”
几个主厨和小孙心里感叹,果然是沈🔮🄃🞈大小姐啊,好东西吃的多,就是挑剔。
其实沈莱茵不是🌛因为好东西吃的多,而是一接触刺🅮🌥身就吃到了刺身中的极品,起点太高了。