做糖油饼并不难,有两个技巧,糖壳要提前发酵,🀠♷和面要🜱🅾用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化,👢问题不是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是缺面粉,糖油饼需要低筋面粉🀠♷🀠♷,楚浩打算去超🁯市买一波。
不过现在还不急,他想尝试一下☗新入手的不粘锅。
这锅从描述看很厉害,但还是🟗要实操试验一番才知道。
楚🚞🔤浩想了想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始🍸以肉眼可见的速度凝固和变色,楚浩见时机差不⛨🜸多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的🛩煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,👊🖛蛋黄呈糖心状,味道还不错。
锅里十分干净,一🚚点🕐🈰末都没有留下来,光滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以他的现🜱🅾在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅凉⛨🜸油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来🙄🇲🜣也十分方便。
不过对于系统给实物的功能,还是让🁡🗸楚浩👠暗自期待,不知道这系统里还有哪些奇特😗🁝的厨具……