钟天正抓了一把新鲜的小米，熬😏小米粥不能是陈米，否则味道会差很多。钟天正点火烧起了开水，快开时下了小米，原本需要先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。但是系统竟然加速了火候，一🕷🎏🐂分钟就完成了。
钟天正可不敢偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，然后🖂熬的时候不揭锅盖，防止溢锅可以盖锅🙓盖时留条缝。🕼
锅中放足量🎋🏤水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以🝏🎋上🔦，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。
待米成花状时，完成盛碗🃋，什锦小米粥完成！这一切竟然只用了一分钟。
不久钟天正就🔑端出来一碗什锦小米粥，递给了中🌨🁪年男子。
“老板，这🎋🏤是钱，碗闲了还你。”中年男子端着什锦小米粥就跑。
然后餐桌上留下了一个小钱袋子，钟天正🍥🎸打开数了数，正好十个银币，但是钟天正🂠坐下来🝚心神不宁，十分牵挂这个中年人的母亲。
可又不知道在哪里。
“自动追踪顾客导航开始，然后钟天正💶的脑海中就出现了🖂路线。”
钟天正暗暗称奇，当即🎋跑🃋到了中年男子的家里。
这是一间🄊破旧的屋子🙥🌡，窗户中还有许多洞，破旧的木床上，一名老人幸福地闭上了眼。
“娘~”中年男子跪在地上嚎啕大哭。
闻者心酸见者流泪，钟天正眼睛也湿润了。
中年男子扭头看到钟天正。
“噗通”一声跪在了钟天正面前。
“谢谢，谢谢，我娘说粥很好喝，像她年轻时熬制的味道，她很🝒💲幸福地合眼了。”
说完🅆🄏☐中年男🎋🏤子要给钟天正磕头，钟天正连忙🌼🄞⚑拉住。