“记得啊,不过那次我在村南边猪场里面,🀤出来后才知道村👨🙤里进野猪了。”苏锦绣则是拿着淘米篓淘米。
“那次牛棚那边也分到🚌💂猪肉了,也是在那时候我学的红烧肉。”
苏锦绣:“……”
“所以你一次就学会了?”
“对啊,红烧肉本身就不难,就是花的时间长罢了🀼。”
苏锦绣忍不住的怀疑自己。
难道是她特别笨?或者说🜧🄡,特别🈴🏹没有做饭的天赋?
为啥她就学不会呢?
“那你今天做的时候,我在旁边🈴🏹看🏉😍着,你教教我。”苏锦绣想想还是不甘心,连忙说道。
宋清华嘴角抽搐了一下,还是点点🏉😍头:“🙜行啊。”
等炉子烧起来,苏锦绣已经复制了不少肉了,葱姜蒜也复制了不少,要说做🍉红烧肉唯一🚷需要花钱的就是香料和调味料🅧🈺了。
宋清华洗了肉就开始下锅热油。
“滋啦——”肉下油锅,🜧🄡发出‘噼里啪啦’的响声🀼。
“把肥油炼出来,我不爱吃肥肉。”
苏锦☭🂤绣🍦🐀抓着把瓜子,靠在墙🖑👹🍲边一边嗑瓜子一边交代道。
宋清华拿着锅铲子,一会儿搅和一下,等肥肉炼成油渣,才将多🞊💟的油给倒到了钵子里,猪油渣也捞起来放在旁边,准备等会儿用来炒青菜。
油锅里🍦🐀留了一点油,瘦肉下锅,下糖色,葱姜蒜……最后煸的变了色才开始加水倒入砂锅里,盖上盖子用小火慢慢的炖,将旁边炉子上🕲🍧的水吊子拎开,又炒了个青菜。