李堂堂随着王之问走到厅里,果然,算账🁦的、跑堂的、打扫的,密密♒麻麻的站了一整个大🛀🙑堂。
听宵楼看着不是很大,只有二层😹小楼,想不🟦到前面的人这🍞🅟般多。
李堂堂咳了两声示意众人安静:“🝕今天我对大家进行礼仪培训。”
王之问连🗷带着下面的人皆是一脸懵,不明白什麽是个培训。🗰🟎
李堂堂放大声音说道:“从客人进门开始,小二便要高声呼喊,有客到!然後🄆🞟诸位🔴不🞎管是正在擦桌子,还是在上菜又或是在柜台前忙活儿,都要站直身T,通通的齐声高喊欢迎回家!”
“啥?”🗷小林听到这话立马跳了起来:“欢迎回家?”
随後李堂堂无视了小林讶异的表情,一个眼神示意,琪琪格心领神会,直接把小林拉到众人面前开始当模特,展示教学课程。
“首先!”李指导指着小林说道:“要站如松,身🆏🎣姿🙭🍦挺拔,凡是咱们家的店小二的一定要笑出八颗牙齿!知道什麽叫八颗牙齿吗?”
说着话李堂堂眼光扫过厅里站着的人,🐍⚐只见大家全然一副迷🗰🟎糊模样。
李指导无力望天,她从柜台前拿起一只筷子🟦,直接横着放进了小林的嘴里,随後对着众人道:“就是这个样子,这就是八颗牙齿!客人到了,所有人对待客人就是这个态度!”
王🗀😟之问学着小林的👤样子笑了笑,怎麽看怎🁦麽别扭。
李堂堂可没给他反驳的机会,她抬手接着讲解:“把客人引到位置上之💑👌後先上一盏热茶🎜👷。”
讲到⚼这里王之问实在憋不住了:“茶可是稀罕东☃☔⚬西,怎麽可以随便给人喝?”
李堂堂看着王之问道:“就是要稀罕,人家才觉得咱们上档次,我们以後每一桌都要奉上,尤其是在冬天。客人在外面不知冻了多久,手脚连带着一颗心都凉透了,把咱们准备茶饮下後,既暖身又暖心,岂♯🞁不更加周到?”
王之⚼问听了李堂堂的话瞬间觉得自己这麽多年掌柜的算是白当了,这样无微🏪🜼不至的服务什麽客人留不下?
他伸出手刚🖿想对着李堂堂奉承两句,话才到🟦嘴边却被李堂堂的下一个举动彻底臣🚫服。
只见李指导拿出了自己在🉤🉑🆤路边买来的藤条编织的小框,她打开盖子,用竹夹子夹起一条放在里面还冒着热气的帕子说道:“最後,咱们店里出三、五个模样出挑的小娘子,但凡有客人的座🞫🗈位,为他们奉上热乎乎的帕子,让他擦手!”