人心文学>玄幻小说>将临天下 > 第四十一章-四面楚歌的楚铭尧
    现如今想吃西瓜,☿🅌🅊几乎是一年到头儿随时能买到。可在七八十🅇🄛♷年代那会儿,西瓜您非得到了盛👚🉘🇣夏才能吃着。

    我小时候住在通县,那里有一大片西瓜育种🗖🛪🟎田。可说也怪了,我打小儿不吃西瓜!

    现在每每回想起来,也是百思不🗜🜠得其解啊。估计是看着绿皮红🅇🄛♷壤中的黑籽,有些不习惯吧?谁知道呢?反正我一直到了五岁以后才逐渐开始吃西瓜。哎,错过了多少好吃的瓜呦!

    还要🅴🊮老丰台大桥一下桥的🚙那一溜儿,每到夏天全是瓜摊儿。京新、黑蹦筋儿、黄瓤……什么瓜没有啊,嘿,我愣是一口没吃过!

    直到🅴🊮五岁以💦🔄♬后,我搬回到近郊的一个大杂院儿我才渐渐的开始吃西瓜。那一年是一九七八年。

    那时候家里还没有冰箱,所以西瓜买回来都是放在一个小洋铁桶里,用凉水拔几个小时再吃。现在回想起来,黄绿深纹的西瓜,在小桶里上下漂游着。我经常闲来无事的捡一个小马扎儿坐在桶边儿,用小手儿随意的扒拉着有些温热的西瓜,感😵🅱🊙觉着它在冰凉的井水中,一边打着滚儿的上下浮动,一边渐渐冷却下来……耳边是邻近傍🍗🈏☹晚的蝉鸣声,眼前🌾是本应落日余晖却仍热浪袭来的晴空。

    用井🅴🊮水拔过的西瓜,吃起来更有西瓜的甜香🗖🛪🟎味道,不似现在放在冰箱里的西瓜,除☏⚂🎢了冰冰凉之外简直吃不出半点儿的西瓜味了!

    那时候的西瓜个头也不大,通常四五斤重,赶上大些的也就七八斤。可不像现在的西瓜,个顶个肉汤的二十来斤,皮还特😷🅾别厚。让我一度怀疑是和什么物种串秧儿了。后来听说🍧🊡是和冬瓜,没有细考证过,但味道怎么吃怎么像!

    那时候西瓜皮都很薄,除非赶上黑蹦筋儿,皮是略厚一些。但黑蹦筋儿个顶个儿脆☏⚂🎢沙瓤儿,吃着特别过瘾,也就忽略了皮厚的缺点了。

    虽说黑蹦筋儿皮厚,但是人家便宜啊。那会儿西瓜按斤称也就八分一毛的样子,赶上按个儿卖的时候,一个四五斤的西瓜也就两块来钱。哪儿像现在的西瓜,盛夏里卖还得一两块一斤,赶上隆冬时节,一个西瓜动不动就得七八十。要是赶上个皮儿厚的,扔皮的时候我感觉简直就是十🁒块十块的往外扔钞票呢!

    西瓜小有小的好处。一是一手拎一个买🕙🉾着方便。二是🝃🈞⛇吃🐌⚈的时候,也不必费神的切成小块儿,直接一刀破开用勺蒯着吃,又省事儿又不糟践西瓜汁。

    那会儿卖西瓜都讲究买整个儿的,这就存在一个😀♸🍍会不会🐌⚈挑西瓜🅇🄛♷的问题。

    会挑的人,拿起一个有眼缘的瓜,托在手心儿里,然后用另一只手的食指👺🍹在西瓜顶部轻轻弹两下儿,声音发闷的就是熟了,手心儿震动的为最好。

    有的人自知挑西瓜二把刀,就让卖瓜的给挑,临😀♸🍍走不放心还会撂下句“狠话”:“不熟我可找你🉇来啊!”卖瓜的则豪气的答一句:“放心吃吧您哪,不🛶♑🇪熟包换!”

    要是实在不放心,就会☣🁒让卖瓜的给西瓜上开个三角口儿。这时瓜贩子就接过瓜抱在怀里,麻利的用牛角西瓜刀在瓜皮上捅上三刀。这时西瓜上就出现一个不大不小的三角形口子。然后挂贩子将刀砰的扎在三角上,然后扥出三角块儿让您尝尝里面鲜红的瓜瓤儿。您一边儿吃,他一边儿笑盈盈的说:“吃着好您拿走,不好重新给您挑一个。”话都说到这份儿上了,张手不打笑脸人,但凡说得过去,谁还好意思再换一个呢?!

    那时候的瓜,好多都是脆沙瓤。就是瓜瓤的最里面有一寸厚的沙瓤,而其他地方都是水分饱满的脆瓤。一口咬下去,即有沙瓤的粗粝口感,又有脆♢🊆🎅瓤的水分充盈。现在的年轻人不理解,脆怎么还沙瓤呢?⛺🟙

    也难怪,现在的瓜也不知道怎么种的啊?!🗖🛪🟎要么就是整个儿一个没糟践的大沙瓤!粗粝的沙瓤一点儿水分都没有,吃着跟满嘴沙子似的!要么呢就是水分太充足,恨不得西瓜刀一碰瓜皮,西瓜自己就炸了!这样的瓜哪儿是脆啊,简直就是个炸弹,并且很考验瓜贩的切瓜手艺。切不好真赔钱啊。您说了,切个瓜还能赔喽,你听我说呀。