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花了🜯两日时间晒干芝麻,苏漓又拿出上次做粽子的糯米磨成粉晒干。这才着手将白芝麻和黑芝麻分开,黑芝麻和糖做馅儿,白芝麻炒熟放在一边。
让李嬷嬷弄好糖水后,苏漓将糯米粉倒入其中,和成软硬合⛷🟆适的糯米团,团圆捏实,再捏成小碗状📥🜾包馅儿,重新包好后粘层水放入芝麻盘中。
李嬷嬷在旁边,看着🎍🏶🞧自家小🉀🄐☗姐行🅰🎱云流水般的做菜技巧,早就傻了眼。
二小姐小时候做的都是洗衣砍柴的活儿,从没进♎🗡过厨房,怎么会如此熟练,难不成……这就是🇼所谓的天才?
李嬷嬷发⛍🙅🇿呆的片刻,苏漓已经将🅰🎱剩下的麻团部做好,就差最后一步📶炸了。
“🐊♳还要炸?那得多费油啊,而且还危险,小姐不如让我……”
苏漓摇头没有让开💕,“这些都要拿去卖的,嬷嬷若是没掌握好火候,起飞前功尽弃。”
“拿出去卖?”李嬷嬷惊呆了。
“我上次送给那对可怜兄妹五百两,是有些冲动。不过,🛆🚉👣我还可以卖东西赚钱⚠💯🕖嘛。”苏漓拿着锅铲俏皮道。🏆🗱
“这看上去一点也不好吃,能🄀🝩赚钱吗……”李嬷嬷心中担忧,却⚸🖈🐧没出口打击。
二小姐是有些天赋异禀,但也不可🚧能每次都成功,上次🗞🜫🅃粽子很惊艳,这次的麻团长得果真跟麻子脸似的,看上去可一点都不🈷🂻📼美。
倒下三小碗油,李嬷嬷负责烧火,过了片刻油温便有四成热,苏漓立马将所有麻团都🙐倒进去,噼里啪啦的油炸🖴🖸声不绝于耳。🈷🂻📼
苏漓面不改色,待得油温上升至六成,麻团一个个浮起,她用锅铲轻轻按压,反复几次后,麻团鼓起不再被压扁,颜色也由原来的苍白🌨🁣变🈳得金灿灿的。
小心翼翼地捞起麻团盛盘,李嬷嬷凑过来看,顿时忍不住发出惊叹:“怎么会变得如此漂亮,金灿灿的似乎里面还透光🚎,而且好圆,就跟金色的大珍珠一样。”
苏漓微微一笑,等麻团沥干油,将他们一个个装入篮子之中,顺手拿起一颗咬上一口,香甜的味道顿时🏾☈♄逸散而出,李嬷🚎嬷看得🙠🝜直吞口水。
“嬷嬷也吃吧,吃完就拿去镇上卖,麻团要🀳🀸是冷了可就不好吃了。”