第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生,最近在网络上很火,他看到过好几个美食博主发🍋布🁖🅯了做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做🛌🚺😠着吧,我们去🉄酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不🈺🃙😎知道🛜东西在哪,乔明就留在一边打下手。
先做几个温泉蛋,井水烧开后,关火,兑入两汤勺冷井水,放📋🙕入土鸡蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散成蛋液,淋进昨晚剩的大米🉄饭里,用筷子搅🌯拌均匀。
胡萝卜切丁和豌豆一起焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预先采购了很多食材,把冰箱塞得满满的,应☠🀶🁕有尽有。
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红🝔的虾油从虾头里流出混进油中,随🍋之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾壳虾头,🈺🃙😎剥两个咸☸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎🈚⚢。
再倒入准备🔳好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒匀,再撒上黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀⚑🐭🃈,这次发挥的好,🁒味🛜道闻着比上一次香多了!”
岳美如有些激动,扇动着纤瘦的手,让乔明也闻🉄闻味道。
还别说,这几种食材搭配出来,确实🆦👰🌢能炒出浓郁的香味,令乔明食🝻🐓⛀欲大振,恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美如把炒饭盛出,分🚗📣装到五个🆦👰🌢平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压一片铺在炒饭上🃄🕐。