从自制酱料,雷傲雪就讲的非常细致,足见她🙦对🍰🜻刘樱的上心程度。
“接下来,用🂂中筋🙳面粉,一半揉面团,另一半混合柠檬水调成面糊!”
“ok!”
“香蕉切去头尾,用毛刷,刷上面糊,面团则拉丝,面丝🕻🎰越细越好,当然在这里可用刀🖵🗂功取代,如果你觉得以你的刀功,能切出头发般细微的面丝……”
嗞嗞。
很快,香蕉被🂂白色面丝包缠,投进了🎹🕽油锅烹炸🙦。
“火候到这就可以了!”雷傲雪说,
刘樱绷着脸,拿夹子,将🟥一根根炸好的香蕉取出,🔟装盘,挤上酱料,雷傲雪又让她取刚刚特别留下来的柠檬皮,打碎了,皮🄄🞓📲屑当成提味的佐料洒淋在料理表层。
于是,一盘很简单有着西餐风👓格的料理,就摆盘上桌。
“这道料理🉢🉀🄌,名叫‘千岛面丝香蕉’,很普通的家🔟常菜,易做,美味!”雷傲雪说,眼睛似有意无意向夏羽瞟去,像是天鹅伸长了白皙脖颈🕑🈷在向丑小鸭示威呢。
在刀功领域,雷傲雪的确是那只白天鹅。
“那是千岛酱?”
夏羽突然指香蕉表层黏稠的酱料。
“你知道?”倒是雷傲雪略有几分惊讶。
“沙拉酱、番茄酱,等等,还有腌黄瓜,三者打碎混合就是自制的千岛酱了。”夏羽也挺讶异,多看雷傲雪🇿🞕🔀几眼。
毕竟,雷傲雪常年在国外,对👓外域美食估计也挺了🔟解,有拿手作品并不奇怪。
雷傲雪摸了摸刘樱脑🝧袋瓜,脸色放得柔和问:“小樱,🏂你知道沙拉酱、千岛酱和蛋黄酱的区别吗?”