“等等!这其他的都还好,醋要一斤半,会不会太酸了?还有这糖……像咱们这样的山里人家,那买得起那金贵玩意儿?花椒,婶子知道,大料是什么?”九🏌😭婶听得一头雾水,心里直打鼓,这样捯饬出来的萝卜干,能吃吗?
“九婶,糖、大料和味……这种香料,我都带过来了。如果你不喜💤📸欢吃酸的,就少放些醋呗。九👺🍽婶,咱们就试试吧,我师父不会骗我的,♫做出来的萝卜干肯定好吃。”顾夜又把锅甩到师父身上。
九婶一听,信了大半。人家老神医可是山外面见过大世面的🙣🌎,这种奇特的腌制方法应该不会有错。于是,她按照顾夜的提示,把家中原先晾晒的萝卜干,取了几斤出来。
在用热油炸辣椒粉的时候🎨📥🜾,她有些心疼。油也是小叶子带过🙣🌎来的,肯定是顾五叔这个不会过日子的,上次去镇上买回来的。唉,家中没个女人就是不行,不会精打细算过日子……
炸好的辣椒油,拌进了萝卜干里。她们又开始将盐、糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,放入味精,放凉☱后🄔倒入放萝卜干的坛子里。
“好啦!以后每天翻动一次,半个月🇪🝉差不多就能吃了!”顾夜看着九婶把最后一个步骤完成,高兴地一拍巴掌——搞定。
九婶心中不停地祈祷这酸辣萝卜干能腌成,可不能白瞎了这么多🞙🔣好💤📸东西。想到小叶子拿过来的糖,白的跟雪一样,吃到口中能甜到心里。这上等的白糖,少说也得上百文一斤,顶普通人家半个月的伙食了。这顾五叔得⛀🗖多败家啊!
有了这酸辣萝卜干打底,做辣白菜的时候,工序虽然繁琐了些,九婶心中除了又念叨顾五叔败家外,倒是很快就😄⚝完成了。
酸辣萝卜干腌了十斤,辣白菜腌了五斤🌍,只等半个月以后品尝她们的劳动成果了。顾丽儿在一旁帮忙,嘴里念叨着“加了这么好的料,要是不好吃才没天理呢!”
一旁的顾夜脸上现出一抹尴尬她就是那个,料加得很足,腌出来的小咸菜却难以入口的典型。唉……前世的她,是个地道的厨艺小白。这一世,貌似也好不到哪儿去。做饭只停留在“熟了”和“能吃”的水平上,就连爷爷的手艺,都比她强上一些。唉…😆⚱…她想吃美食的愿望,什么时候才能实现啊!
在她忙活腌菜的时候,她爷爷和哥哥也没🈒闲着,每天进山到挖了陷阱的地方走一趟——当然,大多⛒数时候是没有收获的。顾茗心中诧异不已为什么以前妹妹一去查看🆥👬陷阱,就能拎回猎物来呢?
他把心中的疑惑跟爷爷一说。顾萧也找不到答案,只能以“你妹妹运气比较好”为由,把他给打发了。陷阱天天有猎物🔨,那才不正常好吗?除非苍莽山上的猎物泛滥成灾了!
没有猎物的时候,他们就在山上砍枯树回来做柴火。看样子,药圣这个冬天是不打算走了,小叶儿也不愿意跟他们祖孙俩挤一张炕,一冬天三张炕一起烧,家里储⛥🜜🂿备的柴禾还差得远呢🌵🃠🙐。
好在,顾萧的腿在每天孙女坚持给他用药油按摩,和🈗用盐袋热敷的双重作用下,疼👘🅲痛减轻到几乎可以忽略不计了。
顾萧忍不住想到了老将军,战场上下来的难免会留下一些☑⚐暗伤,一💤📸到阴天下雨,难受的程度不比他的腿好哪儿去。要不要跟药圣求些药,跟这盐袋一起💬🔽给老将军捎过去?
想当初,他代替顾乔的爹去从军的时候,不过十五六岁的年纪。刚上战场,🏯见到尸横遍野、血流满地的场面,吓得差点尿了裤子,手中的刀都掉地上去了。如果不是老将军及时出现,砍掉🏹🞽了偷袭他的🞘敌兵的右臂,他这条命早就交代在战场上了。
“不想死,拿起武器给我杀!敌人不会因为你第一次上战场就对你心慈手软!想想家中等待你荣👺🍽归的亲人,你想让他们白发人送黑发人吗?”老将军冲他嘶吼着,指着那个失去右臂的敌兵,监督他砍掉对方的头颅。