柴火熊熊燃烧,火苗舔过锅底,提梁铜窝🗵里的热汤咕咚咕🂉🌼咚的冒着泡,香味阵阵喷涌而出。
薛五盯着锅,笑道,“原来这就是你口中的火锅啊,我还以为是什么稀奇东西呢,不就是个咕咚锅嘛。这东西,据说早在汉代之时就有了。人家那时就有这样烫菜🚞🔜吃的锅,而且还分格呢,一锅可以煮几样菜而不串味🗊。”
火🁶锅、咕咚锅、分格锅,名字也许不同,但其实功能大同小异,都🍖🟍是火🗬🞩锅的不同叫法而已,吃起来也是一样的。
中国老祖宗们的智🈮🁪🈥慧是无穷的,他们在很早的时代就已经会煮火锅了,那个🗂😱🅍时候或许没火锅底料,但火锅却是早有了。汉朝人的分格锅,就是把一个锅分成数格,类似鸳鸯锅。
柱子等人以前没吃过什么火锅,🁭🉅但薛五这样的将门子🏶🞢🕱弟自然是早吃🍖🟍过的。
没有火锅底料,也🈮🁪🈥没有醮料,甚至配菜也少的可怜。
鸭血、鹅肠、毛肚、百叶、油豆腐、🞒📩🝤肥羊、羊肉卷、大虾、鱼嘴等许多好吃的东西都没,甚至连青菜都没,可这不妨碍李逍依然在这个冬季里期待面前的这个火锅。
没有火锅底料,李逍直接炖了一只老母鸡,🙲🎕这可是地道的土鸡,炖了半天之后,浓香扑鼻。
老母鸡做底汤,足够了。
虽说许多人对火锅是🝲无辣不欢,得红油底汤最好,但这年头也没🁋辣椒,清汤锅也很🚌💀不错。
“差不多了,大家开吃。”
李逍看着鸡汤🍜🈷🂿已经好了⚋🏳,鸡肉也早熟了,便忍不住招待薛五、🏁赵录事等开吃。
提梁铜锅不大,又在院里,李逍也干脆就没弄桌子椅子,大家一🁋人一个碗一人一双筷子,就围在锅边。
锅旁边一个小桌,上面放📰着彪子卖力切好的牛肉、羊肉,还有杀鸡杀鸭时弄好的鸡血鸭血,还有一些鸡杂鸭⛷🞾杂。
青菜也没,只有一点萝卜片、耦片。
“想吃什么就自己🈮🁪🈥拿筷子夹了放锅里涮,涮下☶就可以吃了。”
“大家尽管吃啊,我刚切了三十斤羊肉,二十斤牛肉,不够的话那边还有我再切来。”大彪招呼,他的刀⚜💒👑功确实不错,带着柱子几🗾♤人打下手,没多久的功夫,切了三十斤羊肉二十斤牛肉,切的都还挺薄。