人心文学>玄幻小说>尿在肚子里不能流出来美文 > 第二十一章 俺喜欢
    带把肘子这道菜肴,不仅外观漂亮,色泽红润诱人,适合出现在喜庆吉祥的宴席上面,它的味道🄃🞉💖也同样令人惊艳。酥而不烂,肥而不腻,香醇味美,堪称宴席之上♖🈝的一位王者。

    说完了带把肘子,就不得不提到另外一道具有浓郁的西北特色的菜🜀肴了。

    这道菜肴就是葫芦头。

    葫芦头这道菜肴,其实与葫芦并无关系。

    烹♕🈏饪🜧🄟⚝这道🂦👀🅬菜肴需要用到的主要食材是猪大肠。

    猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此,这道菜的名字叫做葫😶🅹芦头。

    葫芦头🏐的做法、吃法,与羊肉泡馍基本相似,它的基本制作工艺是,将猪大肠洗净🊼🕬🌪,经焙烤、煮🄃🞉💖后切片或丝。

    将掰成白果大的馍粒放在碗中,再将大肠和煮熟了,切成片的猪肉、鸡肉或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上,用滚开的,专门熬制出来的肉汤浇三到四次,使碗内馍块浸透汤汁,然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝,最后再浇上汤汁而⚫成。

    这道菜,在上桌的时候,可以🟈佐以糖🉯🊳蒜、泡菜、辣🟉子酱。

    其特点是,汤酽味醇,鲜香适口。

    凤娇做的这道葫芦头,用到的猪大肠🉯🊳是她提前在空间里面准备好的,所以她在今天烹饪这道菜肴的时候并没有花费多🄶🂄长的⚍时间,让她可以轻轻松松地空出时间,为烹饪其他菜肴做准备。

    凤娇正忙碌着🎶🕩,就见杏儿把一大盆她削好了皮🄯的🄗♑地灵果端到了凤娇的面前。

    “主子,你让我削的地灵🄩⛹🟖果,我都削好了。”小🄗♑姑娘脆生生的说道。🊽

    “杏儿,你做的很好。接下来,我们就要开始烹饪另外一道大菜,大盘🞃👞🊁鸡了。”凤娇点头一笑道🄃🞉💖。🅗🆪

    发现阡陌在一边伸长了脖子,眼巴巴的望⚪着,杏儿想了想说道:“主子,做大盘鸡容易吗?你能不能教教🙃🇪我?”🋧

    凤娇动作稍微一顿,顺着杏儿的🏱🝴目光,一下子就发现了翘首以盼的🜀阡陌。

    当看🜧🄟⚝到了这一幕之后,她还有什么👟🊆不明白的。