菜品也都是融合了时下流行的重口味川菜,或者是湘菜的结合创新产品,再加上一些滨城本土的海鲜菜品,目前在滨城市场上倒是很受欢迎,如果喝点好酒的话,一席♫😺酒宴怎么也得上千块。
差一点的平均消费也能到三四百,五六百的地步,这样的酒席,每天正阳酒店要消费一百到两百席,再加上他们家的自助餐,这才⚌🏿是他们正阳酒店餐饮的主🚞力盈利品牌。
可是之前,他光顾着看盈利的总额了🄘,确实开一百席的这样的中高档餐饮,毛利润也就是和开十席的乙等宫廷御宴差不多,可是如果真的实际核算成本的话,到还是这种比较普通的中高档酒席要来得高。
不过这些如果李逸🃦帆没🞇说之前,他是肯定想不到的,因为以前他都把目光集中在利润上了,却🐢没怎么考虑过成本。
“说实话咱们家🔥🂭的中高档酒席,在滨城本地而言,也不算便宜了,一桌下来光是菜品就起码要五六百,再加上喝点💛好酒的话,分分钟都能过千🀸,这样的消费,出了zhèngfu事业机关,又有多少老百姓能够消费的起?”
李立强一点头,这话说得实在,这样的消费水准,也就是滨📌🙞城的有钱人比较集中,要🄯🁁🂷不然靠老百姓肯定是消费不起的。
“可是如果咱们把这样的中高端消费拿到京城那可就不一样了,哪里的市场多大啊?咱们🛵滨城现在加上周边的县市区🁛也不过才四百来万人,可是人家京城,现在就已经有一千多万人了,更别提哪里是全国的行政中心,各种机关部委更是多如牛毛,每天迎来送往的人事请吃🙽,那可就多了去了,更何况哪里的有钱人也要比咱们滨城多得多,哪得是多大的市场啊?”
李逸帆这么一说吗,李🞇立强还真就是以眼前一亮,对啊⚾,开饭🃅🕗馆,不就是看人下菜单吗?
想开高档的馆子,哪得看起把馆子开到哪🍮🚙里?
“而且按照咱们华国未来🃡的🅉经济发展模式来看,将来京城的有钱人只会是越来越多,外来人口也会是越来越多,资源只会更加的集中,所以咱们如果把饭店开到哪里去,那机会不是更好?而且咱们也不要只盯着这样的中高档消费,咱们的福成肥牛火锅,最近在滨城不是很火爆吗?”
“那还用说?”
一说到这福成肥牛火锅,老李就来了神气,话说这个项目,可是当年他和🕳🍰李逸帆一起拍板的,而且那罗牛镇的养殖项目,也是他一手建立起来的。
看看现在这福成肥牛火锅的火爆程🖮🕿度,简🍮🚙直是不得了啊,之前他还真就没怎么细琢磨过,只是觉得李逸帆说的有道理,这个项目值得投🍢资。
可是当福成肥牛真的经营起来之后,他才发现,这个项目如果做得好的话,了不得啊!🗦
现在他们家的福成肥😇牛这才刚刚看了几个月,还不到一整年的功🉑🆨💂夫,可👻🎆是就已经坐到了火爆滨城的地步。
十八块钱一盘牛肉,而且买一赠一,里面的装修环境还好,而且下面就是商场,超市,电影院,ktv,各种消费娱乐场所是一应俱全,现在光是他们正阳酒店这边的福成肥牛的总店,就是每天到了吃饭点,就要排出好长的🇻🝯一队。
前段时间🇨火锅店那边的会计给他来报账的时候,连他都不由得吓了一跳,那火锅店一个月时间下来,盈利居然超过了一百万,也就是说每天光是毛利就要超过三万,净利润更是超过了五十万。