张桂花领着家里的帮手给今天来帮忙的人煮了早饭，这会儿灶台已经空下来并且清🝳🏎理好了。
夏天去检查过确定没问题，将调料按照自己的使用习惯重新摆了一遍，然后又叫她爹帮🐈♣忙将她早先就熬好的高汤与卤汤送过来倒进这边的大锅先热上，再把她自己调配好的私房调料按照顺序放好，好嘞~可以开工了。
后厨帮工们已经洗好了不少蔬菜，夏天看了看，拿过一根青瓜，手起刀落，🗱🞎只听一阵咄咄🟧🟦咄，篮子里🕝的青瓜就已经全部变成了青瓜丝，之前还小声叨逼叨的人，这会儿全部张大了嘴巴哑炮了。
擦咧，他们刚才眼花了吗？刚才发生☒了什么？那些青瓜经历💱🕧了什么？那一大堆青瓜丝是不是之前就🎙👟已经切好堆那儿了？
大大的脑袋充满了多多的疑问，🖣🔚🁇然后夏天在他们的注视下，💱🕧又拿起了一根胡萝卜……
后来洗菜的速度都赶不上这切菜的速度，在场所有人都木了也服了，夏天只这一手刀工一下就把那些不信她的人嘴给堵上了，原来还一心想看好戏的也不敢再摸鱼，基本🚡🔺🅪上夏天让干啥就干啥去了。
今天夏天的🁥🇵菜单也是八凉八热两甜两咸，合计二十个菜，另外有张桂花点名要的七🝳🏎彩时蔬🟧🟦拌面和大领导当时品尝过的茄子饭当主食，齐活儿。
八个凉菜分为四荤四素，荤的分别是麻辣鲜蛤、（泰式）酸辣虾、晾衣白肉、五香糟鱼；素的分别是四喜临门（青瓜胡萝卜豆🝆皮粉条）、麻酱菠菜、跳水泡💌菜和浇汁土豆泥。
八热则是预备做两个素菜🍐六个肉菜——这也是张桂花要求的，乡下吃席🄰🁊🄅，素菜太多没面子，要不是夏天说这大热天儿需得有两个素菜清清口，张桂花都要求八个热菜全是肉呢。
素菜好说，一个白灼菜心，一个上汤豆苗。
白灼菜心🗻用的是夏天特调酱油，微咸鲜甜，加上现在的菜心都是农家自己种的，清甜无渣还嫩口，完美~
而上汤豆苗的完整名字应该是五彩上汤豆苗，听名字就知道这个菜至少有五个颜色，除了🟧🟦豆苗的绿，枸杞的红，夏天🙇还准备用皮蛋（黑）＋白水蛋（白）＋咸蛋📋🙏（金）来一起做。
皮蛋就不说了，这个也是紧俏货来着，张桂花托了刘胖子才买到了一板，刘胖子前两天做凉菜用了一大半，剩下几个给夏天用；而咸蛋则是夏天亲自腌的，保证📋🙏个🕍🈘⚍个流油出沙，想着做这个菜用不了多少，就带了几个过来，也没收张桂花额外的钱。
六个肉菜就基本都是横菜了，鸡鸭鱼猪外加已经清理好的下水，夏天分分钟搞出来六个菜，就是今天是迎亲的正日子，所以鸡鸭鱼上桌的时候都要整只的（其实猪也要，整只的烤乳猪，但是现在条件不允许），客人🗡都上桌之后再自行拆分。
当然了，就现在这条件，就算张桂花是生🄟⚘产大队大队长的老婆，也不可能每🗱🞎桌来一只鸡一只鸭，只能主桌上来一套，其余桌上的就只能🛵♆🆈按盘上了。
所以主🕢桌上的六个肉菜，分别是茶香☒脆皮鸡、陈皮鸭、松鼠桂鱼、红焖肘子、水晶咕咾肉和蒜香排骨；而来客桌上的则是大盘鸡、爆炒血鸭、水产一锅鲜、酱大骨棒、热辣荤什锦和粉蒸肉。
二甜二咸，指的是一甜汤一咸汤，一甜点一咸点，甜汤是张桂花指定的甘草🗱🞎绿豆汤，咸汤则是青红萝卜煲猪骨；甜点是心心相印枣泥山药糕，咸点则是金钱番薯小米饼，里头调和了一小块火腿剁的沫儿，拌馅儿的时候就有香味儿出来了，引来了好几个馋肉的小孩，定定地盯着夏天手上的盆。