崔阿福一脸着急地说:“我都听说了,这不。让厨师们赶紧做呢,不过有🌠些材料处理要时间的,老奴正准备和少爷商量☟呢,要不能做什么,就先做什么,先应着🙾🐀☘急。”
刘远摇了摇头说:“做事最忌就是虎头蛇尾,🞲😅⚫就是做出来了,刚刚品过的菜再吃一遍💹🖵,那味道也变差了。”
“哪,哪,少爷,这可怎么办?”崔阿福一下子急🝐了。
崔敬派他来,就是好好协助刘远,让他别在这次“鱼尾宴”中出错,免得给皇上🔡🂈🌸留♡下不好的印象,现在倒好,一个不慎,出了这么大的批漏,要是真传出去,那可真成了笑话。
“船到桥头自然直,听我🁒的就行了,对了,我记做清水白菜时,有一锅高汤的,还在不在?”刘远大声地问道。🞼🙟
一个胖胖的厨子连忙跑过来说:“少🐪🂫👲爷,♽🍼🍗还在,还在大半锅呢。”🄳🁩🈞
刘远打了一个响指说:“那🖊🐹就好,现在全听我的,崔管家,你马上找个大炭炉来,把炭点着,记住,要用上等银霜炭,再找一口小的锅。🖀”
“少爷,这是要干什么?”
“叫你去就去,别在这里磨蹭。”刘远面色🌺🄌一沉,虎着脸说。
崔阿福看到姑老爷刘远🐵🄊🟈一认真,马上应道:🌺🄌“🞲😅⚫是,是,老奴马上去办。”
等崔阿福去准备时,刘🐵🄊🟈远又🖊🐹马不停蹄指挥着🌺🄌:
“你,把🜔🁺肉切成薄片,每样都切一点用大盘子装上,用拼盘的样式,每样放一点,动作要快。”
“你,准备时令青🖤🔦菜,只要好🚣🕏的,嫩的,快。”
“你,准备⛟酱料,姜、小磨香油,多准备一点🞲😅⚫,动作要快。”
厨房的人,一下子被刘远使得团团转,不过🌺🄌没人敢有怨言,他们都知道,今儿不比往日,这准备的,都是皇上吃的东西,那叫什么,那叫御膳,以后就是传出去,说自己给皇上、皇后还有一帮皇子、公主做过饭菜,立马就是身价倍增。
这可是很长面子的事。
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