凤娇将她从空间里面取出来的那条雷云鱼处理好,清洗干净,先将鱼🜸身上的肉用菜刀片成一片一片的,再用菜刀将鱼肉切成细🕑🈸条,切🐇♘🈭记,这是非常考验刀工的,切鱼肉条的时候,一定不能切断,这样菜品的卖相才会美观。
等到将鱼♴🌪🁽肉🝤切成细条之后,用盐、🙮🍮料酒和姜汁涂抹鱼身,将鱼肉腌制一会儿。
这么做的目的,一是为了让鱼肉入味,第二,🍡也是为了去掉鱼腥味。
用三个全蛋两个蛋黄搅拌成鸡蛋液,涂抹在鱼身上🙪🍌🆬面,再拍上淀粉。
之所以需要用到这么多的蛋黄,是为了让炸好的鱼看上去色泽更加金🜸黄诱人,鱼肉的口感更加嫩滑鲜香。
凤娇在一口大锅里面🌢🀰倒入油,👗🄈用凤凰🐢火将油烧热,然后将鱼下锅,开始炸制。
而在凤娇♴🌪🁽炸鱼的过程之中,大家也终于明白了,为什么她烹饪这道黄金狮子鱼,一定要用到凤凰火了。
凤娇在鱼肉下锅的那一瞬间开始,就一边控制🍡着凤凰火,一边用精神力来牵引,让那条鱼身上,被切成了细🂽条的鱼肉,全部一条一条的散开。
而此刻的♴🌪🁽凤凰火,也在凤娇的控制之下,形成了一只展翅飞翔的凤凰。
在那凤凰火的作用之下,锅里的油很快就沸腾起🞎来,不多时,那黄金狮子🛱鱼,便鱼如其名地,被炸的金黄酥脆,看上去如同一条真正的金毛狮子一样。
只不过,它看起来🖖💧🔓没有那种威风凛凛🐢的感觉,而是香气四溢,叫人🖔💑忍不住地暗吞口水。
凤娇将那黄金狮子鱼炸至金🕈黄酥脆,便控油捞出,小心翼翼地将鱼放🜸在🞅👳🌷一边备用。
她另起了一口锅,在锅里面放👗🄈入油,下入姜米、朱果酱、白糖、白醋、料酒、清水后再加入水淀粉勾芡,浇上一层热油,调成汁,将调好的汁浇到鱼身上面,这道口味酸甜,看上去无比诱人的黄金狮子鱼,就大功告成了。
凤娇这边,煎炒烹炸齐上阵,七种颜色的异火绚丽多姿,各种烹调手法更是轮番上阵,可谓是精彩纷呈🖰,让凌渊、龙祖和妖帝寒星他们看得叹为观止。🆙
祭祀大典在有条不紊地进行着,凤娇也🂈在从容烹饪着一道道美味🖰🖍佳肴🜸。
同一🚖📕时间,异魔一族🌢🀰的魔尊魔铮和他的手下们,却被困住了。
魔铮的手下狨,好不容易才在一方面位找到了他们家尊主大人命令他寻找的神兽冰麒🜂麟。