“掌柜的,等我做完这道菜先。”
“行,不急🆭,你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝🔍那老王摆了摆手道。
“掌🎀🎂🎍柜的,你找我何事?”老王做完手上的菜后,剩下给给帮厨收🎜👸🍪拾,他走进张掌柜跟前,📲笑呵呵的问道。
配上他身上白胖胖的,十足像个笑面佛。
“走,这事情在这里说不清楚,得在厨房内说,事情是这样的”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来,并且把那五⚩🔇⚋个布包扔给老王,让老王加上这些料一起做一道五花肉。
“就这事?做法和原先🇦🚷😂差不多,只是加上了这东西,我这就做一道试试。”
随后,老王取出一块一斤多重🛴,肥瘦🞮相间的五花肉,改成花刀,切成大小适中的方块形状,和冷水一起下锅,开🞄👦始过水。
过水的同时,把🐜葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢🞟🕖下去一块煮。
随💠📒着水煮沸开⚒🐸来后,🐾一股若有若无的辛香传来,煮沸的时间一长后,那股香味越来越浓,很快的充斥整个厨房。
“真香呢?掌柜的,🐾这里👒头到底是些啥呢?”老王深吸🗇了一口气后朝张掌柜问道。
“我也不知,先做菜。”
老王见🜳🆌差不多后,撇去浮沫,捞🖬出洗净后备用🖮。
“掌柜的,这布包怎么办?”老王过🞮了一遍五花肉的水,虽然在放入冷水🜦🄜♿之中洗🗪净后,那股香味虽然没有那么浓厚,但是依旧若有若无,扑鼻而来,煞是好闻,顿时,那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。
“先放一旁再说,你接着做五花肉。🞮”🂳💺张掌柜沉吟了片刻后吩咐道。
“好嘞。”
接着将锅微微⚒🐸烧热,倒入👒适量的食用油,加入糖。小火煸🍋🆠炒。
煸💠📒炒至糖全部融化🝔,从锅底部开始往上冒🎯黄色的小泡。