从自制☯酱料,雷傲雪就讲的非常细致,足见她对刘樱的上⚊心程度🟄。
“接下来,用中筋面粉,一半揉面团🁚,另一半混合柠檬水调成面糊!”
“ok!”
“香蕉切去头尾,用毛刷🆪💚,刷上面糊,面团则拉丝,面📺☏⚂丝越细越好,当然在这里可用刀功取代,如果你觉得以你的刀功,能切出头发般细微的面丝……”
嗞嗞。
很🏛🚲🗑快,香蕉被白色面丝包缠,投进了油锅烹炸。
“火候到这就可以了!”雷傲雪说,
刘樱绷着脸,拿夹子,将一根根炸好的香蕉取出,装盘,挤上酱料,雷傲雪又让她取刚刚特别留下来的柠檬🎃🎚👩皮,打碎了🃳🛶,皮屑当成提味的佐料洒淋在料理表层。
于是,一盘很简单有着西餐风格的料理,就🂐🍺摆盘上桌。
“这道料理,名叫‘千岛面丝香蕉’,很普通的家常菜,易做,美味!”雷傲雪说,眼睛似有意无意向夏羽瞟📁去,像是天鹅伸长了白皙脖颈🍯在🛤🞒📡向丑小鸭示威呢。
在刀功领域,雷傲雪的确是那只白天鹅。
“那是千岛酱?”
夏羽突然指香蕉表层黏稠的酱料。
“你知道?”倒是雷傲雪略有几分惊讶。
“沙拉酱、番茄酱,等等,还有腌黄瓜,三🂐🍺者😇⚷打碎混合就是自制的千岛酱了。”夏羽也挺讶异,多看雷傲雪几眼。
毕竟,雷傲雪常年在国外,对外域美食🌋♍估计也挺了解,有拿手作品并不奇怪。
雷傲雪摸了摸刘樱脑袋瓜🆪💚,脸色放得柔和问:“小樱,你知道沙拉酱、千岛酱和蛋黄酱的区别吗?”