新官上任三把火，作为八仙大酒楼的临时大股东，赵蔓笙就得再露一手了，用真材实料得到众人的⚤认可。🕧🌀🟍🕧🌀🟍
光是一道三鲜松茸汤还不够，不如就再做几道。刚刚她在厨房检查食材的时候，看到有新鲜的排骨，灵光一闪，就做道😮🄲糖醋排骨！
她经得掌柜的应允，对厨房拥有了使用权。
再次进入厨房，心境已和第一回大相径庭，第🞃一回是抱着试试看的心态，倒还有些轻松自在，可这次是得拿出点什么让众人彻底心服🚋👵口服，压力登时就大了不少。
她深深吸了一口气，系上👨围裙，扎起头发🍎🕒，准备开工。
当然，开工前还有一事要做。
先前🂏只是一个局外人，到👨厨房做道菜也只当是做件好事，💔因而并未注意其具体构造，更别说细数里面放置的各种食材器具了。
现在作为酒楼的股东之一，赵蔓笙开始将酒楼视作自己的不动🗈🙧产之一，厨房自然是她的领地之一。她这人有强迫症♷🍄，对自己的领地一定要知根知底，绕着厨房走了三四圈，对周围的布局有了个大致的了解。
正对着大门的是灶台，占据了横截面的二分之一，灶台左侧是瓷砖砌就的水池，池子里的水澄澈见底，瓷砖都被照的反着光。水池旁放着些许木桶，木桶里装的都是🃅🕘些要洗的鱼虾螃蟹，在水👜里还淘🙝🙐气地吐着气泡，殊不知死期将至。
往右🂏看，灶台右侧放的是新鲜的瓜果蔬菜，用篓子按照品种装好，有的上了架子，每一层都放着一种蔬菜，以便快速🁟🕑区分。
至于那新鲜的肉类，就统统用放在了灶台斜对面的玻璃台子上，玻璃台子分成几格，排骨、瘦肉、蹄筋等🕧🌀🟍全部分门别类放置其中，再用半臂高、五掌宽的冰块镇压，起到了很好的冰镇保鲜效果。有需要时，搬开冰块，直接取出即可。
可总有点美中不足之处。
也不知这设计🔬🃭者有何奇妙怪癖，偏偏在灶台和大门间设置了一道屏风，当屏风拉上时，只能从后面看到一道模糊🏒的♷🍄身影和灶台冉冉升起的烟灰。
屏风🂏上还绘着韩熙载夜宴👨图，真是不知道夸他好锦上添花还是附庸风雅是好。
但瑕不🅆掩瑜，给人的感觉说到底🆞🐪🂨就两个字，讲究！
看得赵🅆蔓笙心情也愉悦了不少，觉得干活愈发加劲，三两下撸起袖子，搬开冰块，将里头的排骨取出扔进盆里。
接着确认🞏其他食材，制作糖醋排骨还需要香醋、料酒、生抽、白糖、细🕛🏞盐。这些厨房都有，不过少了白芝麻，这可♷🍄就不妙了。