只见高大的🁵楚浩端着三串牛柳走了上来,放在了长条桌上,“请三位老师品评。”🂠
众人低头一看,这片牛柳,干香十足,一股独有的麻辣香气,混🃠🙌🈻合着浓郁而微微泛着光的酱色,让人不由动容。
钟成林不像另外两位评委,只是一脸淡定的看了一眼🂅🌘⛃,然后迅速喝水漱口,拿起来就吃。
一☵🃭🚾入口,外焦里嫩,说不清是酱气里掺和了麻辣,还是辣料中混合了酱气,光是码料、下料的工夫,💯🕛就不差李长青半分了,比前🅟🇶🝀三位更是高了两三层楼的水平。
钟成林身边的两位评委诧异的看了楚浩一👦🗥眼,却🇿🞒未从记忆中找出楚浩的样子来。
从没见过的人。
“你是秦老板带来的?”
“是的。”楚浩笑道。
“是她的厨子?”
“呃……不是,我是她朋友。”楚浩⛬🝢如实回答。
中年美妇双目闪亮,“怪不得,秦老⛬🝢板这次倒让我惊讶了,你是她带来的杀手锏啊。”
另外🆢👓一个老头儿,一边吃一边吧唧着嘴,“♏😪很香,这份干烤的手艺,就以我吃过的🂠烧烤,虽然还不算天花板,但显然能达到70分,不,80分了。”
钟成林也在吃,闭着眼吃。
鲜嫩的牛柳,光是食材的挑选上,他就超过了另外四名选手,厨房里的食材都是堆在一起的,可偏偏他能🔵🄺眼光独到的挑出那一块最好的牛柳,码料不知道用了什么,应该也是独门的秘方,很扎实,而且有时代的沉淀感,虽然是一体的酱气,却层次分明。
钟☵🃭🚾成林抬头看了楚浩一眼,从码料和下料的味道来判断,这厨子应该也是个有师傅的🇴?这码料工夫显然是上面传下来的。
口感就更别说了,高于另外🚖四位选手的火候把控,要没🜊个十年耳濡目染,边学边看边练的努力,达不到这层次,虽然还没有爬上那等境界,但在技法上属实是远超另外四名选手了。
钟成林鼻子里哼哼唧唧,摇头晃脑,跟个教书先生似的,竟也忍不住吧唧🅞🇬了下嘴,充满皱纹的唇边不断蠕动,啃咬着手中这串牛柳,味道上很出彩,在烧烤技法上能玩出来的花样,也都达到了中上的级别。