她摆摆手,面上羞赧一笑,赶紧转移了话题,“不好让客人久等,🉆🅅我🁳先去厨房忙活了。阿婶,一会再麻烦你们。”
赵大娘恋恋不舍地放开她的手。多好的孩子,改天一定要让表侄见见。
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刚摘的槐花还含苞待放,她麻利地把它们洗净、过水,分成两部分,一份做槐花麦饭,😂一份则晾干留着做😺🆝🐤花茶。
焯水去除苦涩后,将槐花朵儿拌以盐和胡麻油。这一小瓶油是她向隔壁麻婆那里讨来的,细🚃🐮细淋上一圈,清白交织的槐花立马变得鲜亮起来。
往花里拌入面粉,要白面与杂面各半才有嚼劲。慢慢控制开🞣🕾🏐水的用量,搅成颗颗分明的面絮🚃🐮。
一番揉搓就🜠用了不少功夫,提前生火的蒸锅也徐徐飘起了白烟。
林绣将这满满一瓷盆面絮平铺在屉布上,又细⛰🞄👣心把粘连结块🞣🕾🏐的面疙瘩抖搂开来,趁热放入还上着气的蒸笼。
片刻白⚦📥🜾雾🛉🚟升腾,小麦与槐花交织的香气袅袅飘出来,只需静待蒸熟🉆🅅便可。
空口吃已是色香味俱全🞶😧,她怕🅿没滋味,便再调了一份蘸料。
小米椒、孜然粒、蒜粒用石钵捣碎,加上精盐和熟芝麻。辣椒不能研得太碎,也不能剁得太粗;油温太高了要炸糊,太低了又激🕋不出香。等油微微冒烟时,迅速一泼,“滋”的一下,热辣辣的香气就起来了。
林绣从袖🛉🚟子里摸出一瓶浅棕色的粉末,轻轻抖搂下一点,撒到蘸料中。前世美食丰富多彩,味精里谷氨酸钠能激发🔣🏅食物最大的鲜🕋香,现在吃不到了,还有点想念。
她向隔壁老板要了许🎲多弃之不用的小虾米,晒干用石碾细细磨碎后,用油🍲炒香,又咸又鲜,充作低配版的味精来提一提鲜。
忙活好一阵,此🅳刻总算真正得了闲。林绣净好手,🎉🏔从包裹里摸出本书。🜮🅥
此回走得急便随意装了一本,是从未🌌读过的新书。
没了她做着繁体字笔记🞶😧的本子,现在乍一看,只能从封皮上隐隐约约认出来🟄🚦🕦作者叫江源。说来惭愧,来到这一年,她还是不怎么认识繁体字,平时只能看看画本图册之类🚮🖴的,权当消遣工具。
林绣大⚦📥🜾略翻动🗲几页,看着这天书仿佛梦回学生时代的高数课,满满一黑板详🟄🚦🕦解却连一个步骤都看不懂。