将火腿丝、竹🏇😂笋丝和鱼翅丝拧成“麻绳”,或者说“辫🟣子”的模样,无疑非常考究厨师的细活🏊。
夏羽觉得,🅞🇯如果♣🏌是那位厨艺风🖷格精致入微的青梅竹马,这点小事根本难不倒她,
然🜿🇺而,夏羽整整一🖻个下午,🀶就困在《龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。
为什么叫龙卷鱼肠翅?
因为咬断“🅞🇯麻绳”的时候,🀶紧紧纠缠的三种细丝,在口腔里绷断,狂乱扫动,所以才会有龙卷风一样的口感。
所以三丝🎧📚拧成的“麻绳”,若徒有其形,纠缠得不🁓🅙够紧密,松松垮垮的话,《龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了,相当于料理彻底失败。
毫无疑问🎧📚,三丝麻绳,起码占去了料理过半🔡🂆🌢的完成度!
若想做出🎧📚发光的料理,这个环节就必须吃透。
盯住案台上堆叠起来的失败作品,一脸沉思状,夏羽总觉🙚得自己的心绪,不够平静,研究料理最忌讳的就🞟是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户,突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没到,第一位客人就来了,不对,是两位客人。🙚
“哟——”
夏羽在柜台窗户后向他们挥手打招呼,把平时🂣🐨递送料理的窗口拉🆭💴🖆开🙯,“今天这么早?”
这对年轻人他认识,近段时间经常来小店。
蓝色头发的是真城最高,高中一年级,对未来没有多少规划,但很会画画,七岁时得到过‘大臣赏’,曾经憧憬并以漫画🗭家为目标。
褐色头发那位,则是高木秋人,成绩妥妥的优等生,年级第一,文笔好,喜欢写文章,经常得奖,他和真城最高有一个相似之处——以漫画家为目标。