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苏璃看着评委们交换了一些🙩惊愕🟈的眼神,露出🏶🞤🖊了得体的微笑。
“帕尔默厨师平时在平民餐厅做牛排,一定想不到最顶级的牛排经过相同的处理会太过油腻。但是我想到了。之前我在👐🞽费尔曼家暂住的时候,有幸和费尔曼家的主厨切磋过一次厨艺,他那次做牛排用了低温慢煮,我综合了他🎟💒的做法。”
“传统的低温慢煮是先用低温煮熟食物再上色,而我是先把牛排的表面煎制上🙹色之后再放入低温烤箱,牛排的芯插着🔄♭温度计,到了合适的温度就会报警。”
“关于肉汁更多,我还有一个选择。买牛排的选择权自然是在我自己手上,我去了某家餐厅买了已经经过一百天干式熟成的牛肉,干式熟成牛肉因外表直接与空气接触,使牛⛍🙅🇻肉外层丧失大量水分而呈风干状态,有如一个保护层,使肉汁和油花更集中,让牛肉变得甜而多汁,这种风味,是普通牛肉所不能比拟的。”
苏璃结束了她🜖🂌关于这次牛排美味原因的解答。
结果显而易见。
经过干式熟成的M7西冷澳洲牛🟈排成功的破除了关🞔📸★于苏璃会的菜式单一的传言。
帕🍘🈙⚖尔默呆呆的站在台旁,他本以为今天会把苏璃那层假面揭下来。让她受Y国厨艺的主流圈子排挤,顺便还能让自己作为弥尔顿大厨的首徒完成一次完美的首秀。
但是好像哪里不对,一切和他假想的都不一样。他眼睁睁的看着🕆姬娜熟稔的拉着苏璃说着些什么,一边聊天一边走出了演播室。
他突然不明白自己咬牙拿出微薄的积蓄买了一块最上等的牛排意义🐄何在,现在一切都毁了,比赛输了,师傅的招牌被他砸了,师傅还📉🙄🇶说过如果输了,他就不能再回去继续当师傅的徒弟了。
就是因为那个女人,他才失去了一切。
帕尔默的手重重砸到地上,他的眼中怒火更⚟盛。
“用错了肉,他不会💹🖴自己想想原因么⚘👩?”工作人员们看到帕尔默对苏璃十分痛恨的样子,感到十分稀奇。
“M9澳牛的肋眼啊……真是浪费。”
安茗·唐纳德藏在暗处,今天公主要去跟着国王出访,她就名言正顺的👨回到了家中,琼恩和她又一次的商议了“那件事”的进展。虽然说不够顺利,不过比起之前已🕾🏋😞经好多了。
她原本是听说苏璃要和人比拼厨艺,过🁹来看看能不能碰到唐铭🔲,没想到发现了如此戏剧化的一幕。