莫晴看了一眼,价格还算合适,大件订购下来的😡话,单个也就才2块钱一🖀🏠个。
“如果决定不下来,可以先买一两个来🕧实用,到时候看🅱🏸客人反馈哪个最好就留🗎🚟下那哪个。”
顾思怡点点头,“姐,你真聪明,我怎么没🁮想到呢。”
说完就走开,不再打扰莫晴。
莫晴🞂要开始制作叉烧肉,从冰箱拿出腌制过的肉,整齐地铺在烤盆上面,将烤箱的温🔭度设置到250左右。
每到十分钟就要拿出来刷一下腌制的酱料,一共😡要烤35分钟,取出等凉🖀🏠干🆖后,就切片。
莫晴喜欢嫩滑的口感,所以烤制的🛲时间并不是很长,一盘叉烧肉估计就只能供应一天的食材。
她将叉烧带进空间,一进来就看见那个小男孩机器📤人,正趴在地上看平板,极其的入迷。
莫晴走过去,拍了他的脑袋、
“哎哟,谁呀?”贺衿盛捂⛜🛐着脑袋,抬头看见🗫是她,便撇撇嘴唇没说什么。
“天天在这里看些什么呢,工作都处理好了吧?”📤
贺衿盛哼哼几句🙜🗱:“我🅿🌓肯定弄好了,还用你说?”
莫晴🞂不跟他扯皮,去到猪棚,看见好几个小猪仔都已经长大了,满身肥🀾美的肉。
照例是放入加工厂,等待着处理好的猪肉出来,莫晴依旧🍛🈵🂬是选了梅花肉,把其他的肉放在仓库,在挑选了几块猪骨头出去。⛱⛱
叉烧肉做好了,高汤还要熬制。
叉烧肯定要搭配猪骨🍑高汤了,是一股很清甜的味道,不同于海鲜的鲜甜,没有过多的酱料,搭配大葱、姜🜅,非常清淡的味道,搭配面条来吃也非常的美妙。
莫晴将猪骨头清洗干净,🈡⛟🛦并没用焯水,如果猪骨煮过后,原本的清甜就少🖀🏠了很多,没有原来的香了。