蔡思曼没有去看何晓光🜘🏽的餐盘,她打量着自己面前的餐盘,最后叹了一口气道,“你🔨🃆是说水渍的问题?”
“是的!”何晓光肯定的回应,“你们的餐盘在烘干之后,并没有清理水渍的问题。这样的细节问题,如果放在一个普通🗽餐厅,那肯定没有问题。毕竟,水渍问题🕐,只是很小的问题。”
蔡思曼明白何晓光的意思,她看了一眼卢国成,眼中闪过一抹不屑的神色。“但我们是米其林三星级餐厅,我们不应该出现这样的细节问题,对吧?”
“那当然!”何晓光毫不犹🜖豫的点头,“你们是米其林三星级餐厅,按照米🖣🔘🀸其林三星级餐厅的定义,你们需要提供零缺点的服务!”
蔡思曼虚心的回应💀🎳道,“是的🔻,这一点我们做的不好。何先生,还有其他我们做的不好的吗?”
何晓光轻笑了一声,“🜘🏽你们的餐具也有问题。”
“噢?”蔡思曼迟疑的看着🜖何晓光,“抱歉,何先生,请问可以说得详细一点吗?”
“你们的餐具,存在一个最核心的🞞🕏问题。”何晓光没有卖关子,直接说了出来,“你🔨🃆们是米其林三星级餐厅,但你们的餐具在档次方面达到了吗?”
蔡思曼略微尴尬,探阁的餐🜖具在档次方面,确确实实差了一点点。
“以龙景轩为例子,他们家的餐具就比你们高了不止一个档次。”何晓光说明🞠🕥道。
事实👫上,大量的高端餐厅在🜖餐具上都非常考究。
以顾楷文曾经去过的龙吟为例子,它们家的餐具,每一套折合😒夏国元要两三万块,属实是投入了巨大成本。
蔡思曼又看了一眼卢国成,卢国成的脸🛀🙓色已经相当难看。
吕兴发看向卢国成的眼中也划过了一🏸🏸抹失望之色📦🝃。
“对了,吕总,我可以询问一个比较🏸的问题吗?”何晓光突然看向吕兴发。
吕兴发疑惑的看向何晓光,“啊?”
何晓光笑着道,“刚刚的蚝皇凤👳🌸爪,味道挺好的,沙姜鸡与豉油🝅鸡🎰也不错。”