早上只吃了点零食，他的肚子早就抗议的“咕噜咕噜”叫🂆🌠了。
焖米饭太慢，他干脆取了一碗白面。
烧火起锅，倒入井水。
去菜园子里摘一把小白菜清洗干净切断备用。
打一个土鸡蛋，用筷子🕙🍫顺着一个方向搅拌打散。
这时水就开了，井水一点点倒入面中，用筷子快速的搅拌，白面和水混🗩杂在一起，逐渐结成小面疙瘩。
面粉都🞥🖏👪变成面疙瘩的时候，直接倒⛙🚰入了🎮沸水中。
沸水包裹住面疙瘩，形成一个个小白团，小白团熟了之后，四周变成了半透明的，像⛍🙇🈓一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小🖡🔋白菜，再😰🄾把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中，打出蛋花。
加入盐，海鲜酱🝾油，白胡椒粉调味，一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤，翠绿的小白菜，嫩黄的鸡蛋🗒花，奶🕪白的面疙瘩，颜色清清淡🇷🝐淡却看着舒服又柔和。
虽然🚟没🞥🖏👪有鱼没有肉，但热气😰🄾扑面，鲜香扑鼻，让人食欲大增。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中，咸淡刚好，因为井🕪水的缘故，有些甜丝丝的，而没有与水成团的面粉融在了汤里，使汤变得粘稠，入口很滑。
蛋花也软嫩的不像话，薄🚕📒🚓薄一层，⛙🚰轻飘飘的，吃到嘴里，好似吃到了云朵一样。
接着🚟是一口面疙瘩，小的面疙瘩入口即🎮化，进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲，乔明一直更偏爱小一些的，因为这个还🞟🕛被人嘲笑是老头老太太的牙口🙝。
小白菜又青又脆🝾，菜味儿十足，根本不用多说。