走进院，满地浅绿色温润的石🜚块，胡海说地上铺的都是岫岩玉，这就叫排场。
家宴最大的☎特点是高度私人化，既体现主人的生活态度，又彰显独特的待客之道。梅府200年开业迎宾，主要经营京剧大师梅兰芳的私家菜，菜肴由他的私厨传人掌勺。
院内修竹瘦影，景致迷人，听说其中一颗老枣树已有将近00🇾🞍年的♞树龄，树下停着两辆老洋车，是电影《骆驼祥子》中🜾的道具。
窄廊的尽头，玻璃流瀑，柜中展示的是由梅兰芳先生当年🔙🁆🃞演唱《贵妇醉酒》时所用的行头，至今已有70多年的历史，古色古香，婉约绮媚。
再往里走，庭院逐渐开阔，明代的拴马石矗立，似🐒乎在静候武生的到来……
三进三出的院子，分别叫梅厅，兰厅和芳厅。巧妙的是在梅府的🈷青石墙上，定期更换着时令牌，它预示着当时的气候气温，也预示着时下的菜品种类。
每个厅都不大，也🗑🚸就放上四张方桌。四周看去每个房间墙壁上都挂着梅兰芳生活或表演时的老照片，听说还有更私🜋🀥⚠密的包房在后院里。
每幅照片和摆设的历史以及背后的故🅜😦事，仿佛带人走进京剧大师的生活，像是在欣赏一部胶片老电影，或是一台韵味十足的京剧，诉说着一代名旦的往日风光。
空气中隐隐流动着梅兰芳的婉约低唱，气氛恍🁗🅻如隔世🙮🍰，令人心醉神迷。
“梅菜讲究养颜、清音、康健、止胖🅜😦。没有菜单，不论人数⚲🕓🉐，统一按宴待客，按桌收费，晚上用餐。”
胡海站在照片墙前，介绍道：🜚“这里老板叫东家，经理叫总管，菜单都由总管亲笔书写，菜🗳式来自梅兰芳家传的600道菜，🝿🐽🅓四位厨师都是梅先生家厨王寿山先生的传人。”
“因为梅🅚🖚先生职业原因，最擅长清淡做法，这里绝没有辛辣刺激的调料，但清淡并不代表着淡而无味，别有一种滋味。”
来到梅厅包间，餐桌上早就摆好洒金红纸，上面以毛笔手书菜名。服务员都是亲切🆋🍿和蔼的梅嫂，40岁左右，端庄稳重，打扮质朴典雅，风韵犹存。
人还没到，两人喝茶聊天，听胡海说今天来的都是至交好友⚲🕓🉐，很多美食圈的资深高手，☆令庄臣很期待。🐶🄖
“纯种母树大红袍？”
“还有金瓜贡茶……”
郝保力看着庄臣的贺礼，赶紧拒绝道🅜😦：“太贵重，我可不能收🇾🞍！”