他不想让🖧这些人多喝酒，也🙮🍴不是他想为自己店里节省🇿那几杯白酒。
目的很简🖧单：不想这些👮人因为多喝了酒，而破坏了味觉。
这一点很重🔪要！特别是在试菜的时候，非常重要。
酒精🖃🏼🟘会麻痹人的味觉，这一点，相信每个人都知道。
试想：🆊如果这些人在尝到叫花鸡之前，味觉都被酒精麻痹了📐🚀🐖，那还能尝出多少好味来？
……
终于，黄安民从厨房出来了，他先是笑着对张发生他们点了点头，抬手打了个招呼，然后快🀚☾步走到店门外，用一根筷子，敲了敲大土蛋，侧着耳朵，像敲西瓜似的，听声。
先后敲了两次，听了两次，然后他笑着点头，对店里喊：🍭“好🀟♫了！可以吃了！”