米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面😪🄍出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外&zwnj🌣🀽;，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不&zwnj🀞♡;能长时🏠间放⚽🖷，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需🉅要时间，估计要半个月后才🉠能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不&zwn🏠j;是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以😪🄍不管哪♵🌭个东西，都是很需要力气的。
郝师傅跟四个帮厨从来没见过这样的场🜖景🈬🁛，他们一直做⚽🖷的都是一锅一份的菜。
这🂓🎗👏种大锅饭，只有人口众多的乡下&z🜖wnj;人这么做吧。
这么炒出来，味道真💃🏎的会好🀞♡吗？
但是苏糖的动作让他们发现，她的动作好&z🄔☸w🌣🀽nj;像非常专业？
先是把切好的肉都放到大木盆里，用面粉鸡蛋给猪肉勾芡，搅拌之后，再🉅拿来一大木盆的青椒☗⛋。
每次要炒多少，苏糖就拿出来合适的量。
最🂓🎗👏后放到锅里经过爆炒，香味马上四散出来。
郝师傅立刻明白苏糖的意思了。
原本他以为所谓的四菜一汤，要一个人一个人炒，那样实在🝬🎎🏿太麻烦了。