趁着蒸馒头的空余时间,罗修又开始制作起了蛋糕,还有天😙🁯妇罗的🍈🆆一些配菜!
蛋糕的制🛒🛱作相对来说简单🙉🈤,只要混合好斑雉蛋、虫胶、牦兽奶的比例,而后烘焙一下,就可以直接上桌。
对于很多人来说步骤繁琐🙉🈤的蛋糕,在罗修的手📦🝆中,看上去无比轻松。
蛋糕,这是任何西点师,最基础🕗的烹🆐饪技巧。
虽说罗修是个中餐主🅸😽厨,但前世他同样擅长西餐、法式料理和日料,但厨艺到达一定程🏌度,任何菜系,都有共🖉🐯🃛通之处。
好吃,这就够了!
哗啦啦!
乳白色充满着浓郁香气的面糊,🕗被🅢♁浇灌在了一个🆨💅蛋糕架之中。
推入一个特制的🚐💤原始烘箱,下面地心炉火焰温热,开始慢慢的烘焙。
这地心炉可♥💐以调节火焰大🙉🈤小🍂🅓🆋,只需要持续的升温,就能让蛋糕慢慢成型。
这道蛋糕,就是最后的甜品。
而一开始的开胃菜,罗修则选择了日🆐本著名的一道小吃——天妇罗🍈🆆。
这是日本四大料理之一,是🍂🅓🆋一种油炸食品,有着悠☎久🈒♛的历史。
和中☣式油炸不同的是,他的油炸面🅢♁衣,相对来说很薄,几乎只有浅浅🗕🝁一层。
这是一种用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜,裹🍈🆆上浆放入低温油锅,🏌炸煮的一种美食。
吃时蘸点特制酱油和萝卜泥调成的汁,就能品尝鲜嫩的美味,香而不🗕🝁腻。
用作开胃,再好不过。