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苏璃打算做蒸饺。
蒸饺要用烫面,就是用开水和制的面粉,苏璃小心把面的揉好,把面团放到一边醒🏾☇☹着。
新鲜的猪肉剁碎成泥,加入切碎的葱、姜搅拌,加入几样调料搅拌均匀。炒勺烧热,放入少许油,大料煸⚓👀🅬香,将肉馅放入煸熟再取出晾凉。将鱼肉、虾仁剁碎成泥,加🖬入晾凉的肉馅,搅拌均匀。
青红彩椒切成小丁,泡发好的木耳切成小丁,火腿切成小丁,鸡蛋只🍉🆓取蛋黄打散、油煎后切成小丁
面团分成四块,一块兑了🙋🈴绿色的菠菜汁,一块兑了🆞🐧胡萝卜汁,一块兑了红菜汁,最后一块揉入紫薯泥。
把肉馅放进面皮里,苏璃一手托着面皮,一手灵活地在把饺子团转着包成了四边花瓣中间含蕊的样子,花瓣纤细舒展,花蕊内里凹陷周围挺立。
克里斯和凯蒂都惊呆了。料理肉馅的时候就已经很像一🅥🈪个东方魔术了,而现在,苏璃好像一个手指灵活的雕塑家。
小巧的手里托着小巧的五彩饺子,怎🔼么看都非常惹人喜欢🖣。
彩椒,木耳,火腿,鸡🝼🐠🁏蛋一点点地点进饺子的花瓣和花蕊上。
锅里水烧开之后架🃴🛼⚇上蒸笼,颜色多姿多彩的小饺子放在里面蒸制五六分钟就可以上桌了。
苏璃拿出了一个洁白无瑕🙋🈴的骨瓷盘,四种颜色的五彩小蒸饺在上面摆成花型。散发出阵阵香气
苏璃把这盘饺子放在三人面前🔊⚡,⚞笑🝠🌣着说:“五福春饺子的寓意是最美好的春天我想用这道菜去寿宴献礼,一定非常合适。”
当然,不得不承认,刚刚的几盘水饺的美👯🌓味程度是他生平仅见的,上一次给他这么充实饱满的口感和让人愉悦汤汁的满足感的食物🅘是陆则昨天给他分食的苏璃昨天⚒🐸🄥做的包子。
凯蒂用手抓起🀼🂆一枚🃴🛼⚇鲜绿色的的蒸饺,淡灰色的大眼🆞🐧睛看着饺子,像是看着一个易碎的艺术品,好奇的神色加上夸张的粉发,就好像误入花丛的精灵。
陆则吃这道菜反而🃴🛼⚇很克制,他只是一个味道尝了一个,然后赞许的和苏璃点了点头。
虽然说作为在座的唯一一个有Z国血统的人,他也不太明白苏璃是怎么捏出那么精致🂢🐚的花瓣和花蕊的。