放好东西,顾九笙就提🞆👺了一个大木桶出来,又拿了刀来削甘蔗皮,吕🞩氏好奇问她:“削这麽多你吃的完?”
“不是用来吃的,榨汁熬红糖。”
“啊?”吕氏这才恍然大悟,原来闺nV🙦🌧一早打的就是这个主意。
大冷天的红糖本就稀罕,尤其这玩意儿对nV子好,又☙是年关,家家户户都有吃红糖汤圆的习惯。
这玩意儿可b米花糖畅销多了,她家要是能做出红糖去卖,那这两天花出去的钱不得成倍回本?
吕氏喜滋滋🐓⚿🗍想着,忍不住夸赞道:“我怎麽没想到呀!还是我闺nV脑子好使,这下要发财了!”
见她欢喜,🐓⚿🗍顾九笙却直泼冷水:“这🔨麽大一车,🐖⛢🜂还不知得熬到什麽时候?”
在21💥📺世纪都是机械化C作,高温熬制只是个把钟的事儿,现在可就别想了。🄇🞯再说光🏦榨汁这活儿就得先手工一根根来磨成丝,再放重物下来压,与机器秒榨汁可不能b。
麻烦是麻烦了点儿,可眼下也只能这样。
接下来的时间,她就在磨蔗、榨🔣🏱汁中度过,直到🐖⛢🜂天sE开始暗沉、吕氏的米花糖也切好了她才开始熬汁。
她忙着g活儿,顾老爹和小十一也🞡🕬🌰没来打扰,👙乖乖窝在炕头上教十一认字🐫。
吕氏把米🐶🄓花糖装完袋就进灶房弄晚饭,刚到🛻戌时,一家人就简单吃了🞩碗面条。
晚饭後,一🐓⚿🗍家人就围在石灶🉂🄢⚴旁忙活的忙活烤火的烤火,顾九笙🏬🝇的红糖也熬得差不多了。
汤汁变成浓稠🅝🚪的糖浆时,她就退了火边搅拌边降温💐👁,晚上气温本就很低,半刻钟左右糖温基本就凉下来了,再舀到模子里均匀铺平。
此时再撒🐶🄓上她提前备好的g桂花、玫瑰,原味红糖、桂花红糖和玫瑰红糖就成了,等到彻底冷却成型就切成小块儿。
吕氏再帮她用防cHa0的油纸袋包好🆬💦🔉,一袋袋顾氏红糖就做好了。🞩
小十一主动揽过计数的任务。