一盆肉馅好不好,搅拌的功夫少不了。杜衡在肉馅中添加了盐酒糖和一些胡椒粉,事实上他把从周家铺🈪🁈🃰子中找到的香料都尝了一遍。就算没有味精,也难不倒杜衡。
放好调料之后,杜衡洗净了手,然后在盆中细细的搅拌了起来。笋丁和山膏肉从一开始的泾渭🕎🈢分明到后来的难舍难分,只用了短短几分钟时间🅫🈜。
等到杜衡收回手的时候,盆中的笋丁和肉已经黏黏糊糊的难分彼此🄬了。杜衡将盆中的肉码成了中间高四周低的样子,看起来像是个圆形的山包一样,红的白的挺好看的。
馅儿到此就算处理完毕了,这♄🅻时候面也醒好了。杜衡熟练的擀皮切成梯形的👍🚛馄饨皮,
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</ter>🌻;一块块馄饨皮沾着细细的面粉被他放♇🆓🏆在案板上。
多余的边角料也不会浪费的,杜衡趁手将它们揉成了面🙵🎱🔵团,擀成面皮,切成了粗细均匀的手擀面。等下要是他预估出错馄饨不够,还能吃点🏾☃☗面条当主食。
接下来就是包馄饨了,杜衡一手拿着馄饨皮🟢🞵,一手拿着筷子。只见筷子在盆中一转就带起一块馅料到了皮子上,杜衡手指轻轻一卷一捏,一个个大肚皮元宝🔉形状的馄饨就出现在了他的手心中。
老刀啧啧称奇:“难以想象这是先前被山膏吓得站不稳的杜先🖨🕅生。”景楠道:“他只是没准☟🀨⚺备,你看他这会儿不是🖪🕙生龙活虎的么?”
厨房中传出了浓郁的骨汤味道,杜衡揭开了锅盖,用筷子戳了戳骨头上的肉👍🚛,只见肉块很轻松的就被筷子给戳透了。杜衡取出一个大大的盘子,将锅中的骨头都盛了出来放在了一边。
锅里还剩半锅汤,肉汤显得有些浓稠,杜衡在锅里添了几瓢水后盖上了锅盖👍🚛。等到锅中的水☟🀨⚺开了,就能煮馄饨了。
看了看案板上包好的一排排🛁馄饨,杜衡乐了:“到🛍🛊村子里没几天,就吃了🍑🙓两次馄饨了,将来在村子里面的生活一定很稳当。”
杜衡捡了一块骨肉均匀📺☏♿的骨头用一个木碗盛着来到了院子中,他招呼着大黄:“大黄来,吃骨头了。”
大黄早就在厨房门口转📺☏♿圈圈了,听到杜衡🃇🕭的召唤上蹦下跳的。🖨🕅
景楠嘴角抽抽对混一刀说道:“你就这点出息?”混一刀摸着脑袋嘿嘿嘿的笑着:“这不是杜先生的手艺太好🂃了么……控制不住。”
玄御纠正道:“不是机关,是阵法。车厢和车轮上有阵法,即便前面是沼泽泥潭,也能畅通无阻。”杜衡惊叹不已:“哇~原来如此啊~长见识了。”之前继承原主记忆的时候,杜衡已📶经够震惊了,现在到了东极山以东,他才发现原主以前生活的世界和现在他处于的世界,是截然不同的两个地方。
玄御看了看天色说道:“按照这样的速度,今天傍晚,我们就能到家。”杜衡这时候才问道:“说起来,我们的村子叫什么名字♾啊📺?”这几天一直说村子村子的,都不知村子叫什么名字。